【袋麺】山形の名店にして辛みそラーメンの原点

今回のご当地袋麺は山形の名店です。

山形といえば、7年も前のぷらりと企画で食事のみで通過したことがあるだけ。
その時の米沢ステーキのジューシーさはハンパじゃなかったなぁ(*^^*)

と言っても今回は米沢ラーメンではありません。

とりあえず今回も
バーチャルで観光しながら目的のお店に向かいたいと思います。


降り立ったのは山形県南陽市の『赤湯駅』

ここから駅前通りを赤湯温泉へ向かって、しゅっぱ～つ！


少し距離がありましたが
15～20分ほど歩いて『赤湯温泉』に到着。

源義綱が戦の傷を癒したと言われ古い歴史を持つ赤湯温泉。
葡萄栽培が盛んで、ワインも特産品みたい(´ー｀*)

キレイに整備された赤湯温泉通りを進んでいきます。

そこそこ歩いてきたので、こちらで少し休憩。

『赤湯温泉観光センター ゆーなびからころ館』


中でくつろいでも良いのだけど、
建物横にある足湯を利用しない手はない。

美味しいと評判のジェラートがあるらしいので
足湯に浸かりながらいただきます。

ミルクのほかにこちらならではの味があるようで、
リアルだったら
『さくらんぼ』と『ワイン』のダブルにしただろうな(´▽｀*)

これからまだ歩くのだから、ここで足と体力を回復しておきます。
英気を養ったら出発٩(`･ω･´)و


見るからにきつそうな石段を登ったら


『烏帽子山八幡宮』が姿を現します。

参拝をしたら、いい景色がないものかウロウロ。

あった！　桜だ♪

石段には戻らず、境内脇の道を抜けると

『烏帽子山公園』

さすが、全国さくらの名所100選 。
でも桜が写った風景はこのポイントだけなんだよね(^^;

そして少し高台になっている公園から降りたら
本日のラーメン店に到着！


『龍上海（赤湯本店）』

たしか11年くらい前にラーメン博物館で食べたました。
腹ペコの1店目だったので、特に美味しく感じた記憶。
本店のほかに県内5店展開。
新横浜ラーメン博物館に現在でも出店中ですね。すごい。


龍上海の『赤湯からみそラーメン』


着丼です（完成）


今回は実家で作ったので、2玉いけるキャパのドンブリです。
青のりと2つ分のからみそでそれらしくはなったかな。

それでは、いただきます！

お～
コク深い味噌スープは、これだけでも十分な完成度。
ホンモノはもっと油が多くて表面を覆っているんだろうな。


麺も好みの太さでスープが良く絡みます。


チャーシュー旨い♪
そこそこ厚みがあって既製品の中で一番良かったのだけど、
どこで買ったのか忘れました(。-`ω-)


極太メンマが食べ応えあってイイ！

青のりが思った以上に味に個性を付けていますね。


味噌ラーメンとして味わったらからみそを溶きます。


思ってた以上に赤い。
実質1.5杯分くらいのスープに2杯分のからみそだからかな。


それでは、改めて
いただきます！

ん～ウマい(≧▽≦)/

ベースの味噌スープにからみそが調和していて、
ジワジワ系の辛さもイイ♪

からみそは全部溶くとそこそこ辛いので、
辛い好きではない人は浮かべるより別皿に用意した方がいいかも。


ニンニクのパンチも効いていてベツモノになったかのよう。
この変化が途中で出来るのは楽しい(´ω｀*)

会津や米沢などの方面に行くなら
経由地になるからその気になれば十分行ける地。

いつかはホンモノ！と願いつつ、
ごちそうさまでした！