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たま～に仕事帰りのスーパーでその時気になったそばを買って帰って、下手なりに丁寧に作って食べるだけの楽しみを、おこがましいですが『蕎麦道』と言っています(^^;
今回、ちょっとと言うかかなりお高めの商品に手を出してしまいました。

よく寄るスーパーに、デカデカ『十割』と書かれた目立つ商品があって、
知りたがりの質としては
「いつかは！」と密かに思いつつもその価格に躊躇していましたが、
日に日に数は減るのにいっこうに補充される気配がないので
「このまま棚落ちなのか？！」とあせって購入したという経緯(;^_^A


『出雲たかはし　出雲十割そば』

二人前で税込734円。一食分が367円です。
これまでのからしても圧倒的にお高いですね。


オモテに書いていないなと思っていたけど、
そば粉は国産ではなく打ち粉もそば粉ではないのは残念。

ザルそば専用つゆが付いているし作り方の説明もザルだけなので
冷たいのでいただくのを推奨しているようです。

今回は一食を温かいそば、
もう一食は推奨通りにザルそばで食そうと思います。


温かいそばのつゆはあえての粉末タイプにしてみました。
『シマヤ　だしを味わうそばつゆ』

税込149で6杯分。一杯分が25円計算です。

正直、出汁ではなくつゆの粉末タイプはほぼ経験ありません。
どうせ粉末タイプなんて・・・と思っていましたが、
試しもせずに決めつけちゃいけないと思ったわけで。


そして温かいそばが完成。
トッピングも調子に乗ってエビ天。
見切り品だったから(^^;

おそらく駅そば以上の価格になってしまうそばはどうなのか。

それではいただきます！

・・・

ん～しまったな～

茹であがったあと水で締めるのが足りなかったのか、
やわらかくて崩れやすい(。-`ω-)

やわらかいってのも立ち食いそばのとは違って
モチモチというかなんというか。
「口に入れたらそばがきになった」という表現が的を得てるかも。

加えてつゆが・・・
粉末に加工した時点で風味がかなり失われてしまうのかな。
香りが弱いのは仕方ないのかもしれないけど、
けっこう無理矢理な節感が目立つ味。
（この商品の特徴が個人的好みではないだけかもしれませんが）

ネギも準備できなかったし残念な結果でしたが、
商品自体がザル推奨なことと私の調理ミスもあるので、
このそばがどうこうというわけではないと思います。

気を取り直して2食目の冷たいそば。
今度はしっかり冷たい流水でシメて。


寂しいのでこれにもエビ天つけました(^^;
様になる器ではないけど見栄えは悪くない。

それでは、挽回なるか。
いただきます！


おぉウマい！
さっきと同じ麺か？と思うほど全然違う(*^^*)

歯ごたえしっかり、風味もよい。
平たい麺で私の知っている範囲で言うと田舎そば的な印象。

推奨のザルそばで食べたらさすがに美味しかったという結果だけど、
価格的にも立ち食いそばとは違うベクトルでしたね。

今回は失敗（不備）が多かったですが、
今後に活かせる経験と考えてヨシとします(￣▽￣;)ゞ

というわけで
ごちそうさまでした！