パックのブログ一覧

これまた今更になってしまいましたが、GW中の出来事。
もういい加減だいぶ経ってしまったので、連休中別々の日の出来事ですがまとめて書いちゃいます。
どちらも肉にまつわる出来事なので(^^;

GWの中頃、
2018年10月に自宅を建ててから初になる庭BBQをしました。


兄弟や親戚から色々おさがりをいただいていたお陰で、
消耗品などの小物を除けば
新たに買ったのはコンロとテーブルくらい（ｱﾘｶﾞﾀﾔ～

コンロは使ってない間にもどんどん錆びで朽ちてしまうので、
ステンレスメインで作られている製品を重視して選びました。

数少ないBBQ経験のなかで、
会社の行事などで手伝ったことはあっても
メインで、しかも一人で火起こしをしたことはなかったので
心配でしたが、時間はかかりつつもなんとかなりました(;^_^A

『火吹き棒』が大活躍。買っておいてよかった～。

そろそろイケるかなと、火が入った炭を均している頃に到着した
姪っ子たちに「慣れてるね～」と言われたけど、いや慣れではない。
この状態になるまで何十分もかかったのだよ(￣▽￣;)ゞ

焼き係に徹することになると覚悟していたのだけど、
良いか悪いかみんな焼けるのを待ってられない性格のようで、
食べたい肉をガンガン置いていくから網の上が賑やか～


肉とビールと青空、サイコ～(≧▽≦)/

最初の頑張りのおかげか、
ほとんど炭を足さずに最後まで安定した火力で楽しめました♪

食べるのに夢中で（というより昼間から飲んだくれてて）
全然写真撮ってなかった(´Д｀ )


最後に、巨大な炙りマシュマロ！

熱が入ると形は保っていても中身はトロットロで
通常のマシュマロとは全くのベツモノになるんですね～。

コレが年齢性別問わず大人気で、私はひとつで十分でしたが
姪っ子は自分で炙りながら3、4個は食べていました(ﾟдﾟ )

といわけで、BBQで昼間っから飲んだくれていた日でした(´ー｀*)



そしてGWの後半

この日は家族で私だけが休みの日でした。
せっかくだからどこかに遠征！・・・といきたいところですが、

息子の送り迎えの合い間も家事の任務が(´-ω-`)

せめて昼食くらいは～というわけで、
ずっと気になっていたお店に行ってみることに。

赤城山の麓、からっ風街道が始まる十字路にある食事処。


『牛すじ家』

地元の方はもちろん、場所がら特にバイカーに人気のお店らしく
デカ盛りメニューも手伝って一時色んなメディアで紹介されたみたい。


お昼のピーク時を外したので先客は1組のみ。
色々古くてもギトギト感なくキレイにしている印象の店内。

お目当ては決まっているのですが
その一品だけじゃさみしいので、まずは定食を。

どれにしようかな～


一番人気の『牛すじ定食』
メインのおかずが牛すじ煮込みのメニュー。
定番らしいけど、本命のメニューとの関係的に今回は見送り。


店名からして牛すじ定食の次に定番であろう『すじ焼き定食』
正直コレにしようと思っていたのだけど品切れ。
某サイトのレビューからすると今日に限らず提供がお休みなのかも。


ジャンボシリーズ3兄弟Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

近くに座ったバイカーさんも頼んでいた
『ジャンボステーキ定食』がジャンボで一番人気のようですが、
メニューの写真からは一見おとなしそうに見える
『ジャンボ豚ロース定食』がなかなかのクセモノらしい。


記事の写真からして4、5cmはあるんじゃないか？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

そもそも自信がないけど、
ジャンボメニューはタイマン（一品）じゃないと絶対に勝機はない。

牛すじカレーも気になるけど、本命の前の一品は焼肉系にしたい。


常連さんに人気という『みすじ定食』にもひかれるけど・・・


今回は『コメカミ定食』に決定！


さっそく運ばれてきました♪
量はさみしいですが、あとに本命があるのでちょうどいいでしょう。


やっぱり自分で焼くのはワクワクしますね～(*^^*)

それでは、いただきま～す！


やわらかウマ～い♪
塩ダレで肉本来の美味しさ！

それにしてもコメカミって所謂『カシラ』ってこと？？
それとも近い部位だけどベツモノ？　よくわからん(。-`ω-)

お肉を食べきったら、いよいよ本命を注文！


『牛すじラーメン』

珍しさからか、一番人気といわれている牛すじ定食以上に
色んなクチコミに登場しています。


きたきた♪
ビジュアルは背脂が浮いている味噌ラーメンて感じ。

ナゼだか生卵付き。
少し残しておいた定食のライスはのちほど活躍します。

では
念願の牛すじラーメン、いただきます！

お～ウマ～い！

どのジャンルのラーメンとも似ていない味わい。
もつ煮のような味噌味とも違う。
この味好きだな～(*^-^*)

スープのベースは牛すじ煮込みときっと同じ。
ラーメンとしてはもう少し甘さ控えめの方が個人的に好みかな。


そして付いてきたたまごを投入！
ウマいけど絶対あった方がイイってほどではないかな～。


〆は、残しておいたライスをスープにドボンでお新香パラリ。

お～ウマいウマい！
これは毎回最後にやりたくなる。
セットでついてくるたまごをライスと選べるようにしてほしい。

美味しかった～♪
また行った時もすじ焼き定食がなかったら、みすじ定食だな～。

というわけで、質素ながらも楽しいGWでした(*´ω｀*)

おしまい