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ちょっと前の話なのだけど、地元情報誌で知ってからずっと気になっていた店に、手作りポトフでもお世話になった友人と行ってきました。

目当てはその店のウリであるパンケーキ。


高崎は西島町にある、『ベッドフォードカフェ』

以前は焼肉店だった建物で、
店内は高低差のあるフロア構造になっていて、
通りに面した壁は大きな窓。
落ち着くかはともかく洒落た雰囲気です（店内撮影忘れた）


まずは二人とも食事を済ませたら、


お目当てのコレ
『リコッタパンケーキ（3枚＋生クリーム）』

ここのパンケーキは、リコッタチーズとメレンゲを使用していて、
ホットケーキぽいパンケーキとは全く違うふんわりらしい。

ともかくいただきます！

ウマ〜い！

メニューの説明には「ふんわり」とあるけど、
コレは「ふわとろ」と言った方が近いσ(´~｀*)

語弊を承知で強引に例えるなら、
「めちゃくちゃ口溶けのいいパンにリコッタチーズ風味のミルクを、
滴るギリギリに染み込ませて焼き目をつけたフレンチトースト」
余計にわからんな(。-`ω -)

切るのにナイフはいらないくらいだけど、
逆にフォークだけで切って刺してをしようとすると
グズグズになってしまうのではってほどのやわらかさ。

友人はホットケーキぽいものを想像していたようで
「美味しいけど、食べ応えが・・・」と言っていたけど、
個人的には期待以上のドハマりでした(*´ω｀*)

で、先日さっそくリピート(^^;

でも一人であの店はちょっと落ち着かないなぁ
なんて調べてみたら、どうやら高崎駅の中にも系列店があるらしい。
（ちなみに伊勢崎市と桐生市にもあり、現在県内に4店舗あるみたい）

いい雰囲気の照明、窓からは駅ロータリーの景色（また撮影忘れた）
ココも一人では落ち着くとは言い難いけど、
おひとりさま向きの席がありました。

ひとまず食事を〜
とメニューを見ていて、思わず頼んだ気になるパスタが。


『ヤーソン（大盛）』
リングイネを使用したタイ風やきそばらしい。
タイ風の時点で即決だったのだけど、
オリジナルなのかメニュー名で調べても世の中的にはヒットしない。

そんなことよりいただきます！

おっウマい！

濃厚な味付けのパッタイという感じ。
麺がビーフンじゃないから、オリジナルの名称にしたのかな。

絞ったレモンと上に乗ったパクチーがまたイイd(ゝω・´★)
次に来た時はパクチーを多めにお願いしてみようかな。


そして目当てのパンケーキは、以前と同じ
『リコッタパンケーキ（3枚＋生クリーム）』をオーダー。

店舗は違えど、まったく変わらないビジュアルとクオリティ。

そして変わらずウマ〜い！

最初は必須だと思ったオプションの生クリーム（￥100）は、
ケーキのような甘い一体感を味わうにはアリだけど、
生地より生クリームの味に占領されてしまう。

生地本来の美味しさを堪能するなら、
個人的にはハニーコームバターだけ（シロップもなしか少なめ）で、
添えられたバナナをたまに一緒に頬張るのがイイσ(≧ω≦*)

リコッタチーズとしっとりスイーツが好きなら、絶対オススメです！

これが気軽に食べられたら・・・と思うけど、
気軽に食べれてもそれはそれでヤバい(￣ ￣;)

そっくりとはいかなくても、それっぽいのを作ってみようか。

あ、時期的にちょうどいいし、
ポトフ（当時のブログへ）の次はリコッタパンケーキにしてみるか！

とりあえず、ク〇クパ〇ド先生に相談だ(￣∇￣*)ゞ

最近の密かなマイブーム
昼の弁当に使う『ふりかけ』

火付けは、永〇園の『超ふりかけ』
同僚に勧められたのだけど、
コレがうまい！

いままで「所詮ふりかけの味」だった感覚が覆ったΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

素材をそのままフレークにしている物ならまだしも、
料理やある程度調理した味を再現してここまで近いのはすごい。

しっかりした味になっているので、濃すぎると感じるかもだけど、
かける量で加減はできる。

再現度はともかくとしても、味が濃いので「味付け」的な脇役ではなく
「おかず」と言ってもいいくらいの存在感なのだ。

一回の食事で焼肉・カレー・餃子などを
いっぺんにおかず感覚で堪能できるという贅沢σ(´~｀*)

あとは組み合せ。
超ふりかけのうなぎ（おそらく今はない）と
山椒ふりかけの組み合せなんてのも面白い♪

一時期は、本当に白米のみの弁当にしていたほど(^^;

そんな庶民的な楽しみで盛り上がっていたわけだけど、
他にもレパートリーを増やしてみたくなった。


調べて気になったのが、ニ○フリのコラボシリーズ。

これが全てかはわからないけど、
よくまあここまで商品化したなと感心しきりd(´∇｀)

個人的に期待度が高いのは、
お菓子としても好物の「カラムーチョ」「ドンタコス」「スコーン」
そして外せない「ペヤング」

まあ過度な期待はしないようにと言い聞かせながら実食。

・カラムーチョ
・ドンタコス
う〜ん
どちらもピリ辛だけど、正直全くわからん(。-`ω -)
せめて「それっぽい味」になっていてほしかった。

・スコーン
ん〜
味わいが弱い以前に、これも全くわからん(￣ ￣;)

・ペヤング
それっぽさはある。
あるけど、もっとしっかりソースの味を主張してもいいのだが。

・すっぱムーチョ
けっこうすっぱい！コレはなかなかリアルなんじゃないか？！

・わさムーチョ
そこそこつーんとする！コレもいいぞ。

というわけで、
期待していたものがことごとく・・・でした(;-_-) =3

すっぱさやわさびの風味の類というのは、再現しやすいのだろうか。

この際バランス無視でも、
本物に使っているパウダーをそのまま使えばいいじゃないか(`へ´*)
と思ってしまうけど、
監修と製造の関係上、そういうわけにもいかないのかな(´Д｀)

この際、本物を粉々にして・・・って、それじゃ本末転倒だ(汗)

まあリアルさはさておき、楽しませてくれたメーカーに拍手！

それでは、ごちそうさまでした！

よくまあ色々と商品化するなと、毎回感心するこのシリーズ。
個人的には大歓迎なのだけど、採算が合うのだろうかと余計な心配をしてしまう(^^;

利益よりも話題性なのだろうか。
定番が愛されつつも、こんな試みでずっと楽しませてもらえたらと思う(*´ω｀*)

で、今回気になったコレ
『背脂MAX』と『酸辣MAX』
期待を裏切らない、やり過ぎシリーズ。


まずは背脂。
正直背脂は妄想したことがあったけど、
まさかと言うかついにと言うか（￣～￣；）

コッテリ好きは興味津々だとしても、そもそもどんな仕上りなのか。
油そば的な感じなのかもしれないけど、
油そば自体あまり食べないから、想像つかないだけに高まる期待♪


それにしてもこのカロリー・・・

通常のペヤングが『550弱』のカロリーに対して、
コイツは『700弱』Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
脂質も通常の『27.6g』が、コレは『44.7g』

背脂マックスだもんな、そりゃそうか(^_^;


かやくとソースという添付構成は変わらず。
かやくは「ネギ・メンマ・ナルト」と、ラーメンの具そのもの。


お湯を注いで3分（実際はもっと早め）
湯をきりソースをかける。


固形として確認できる背脂は少ないのだけど、とにかく油がすごい。
MAXに恥じないという意味では、イイ意味でギットギトだ(爆)


軽い背徳感にさいなまれながらも、いただきます！

うむ！うまい！

見た目通りのギットギトだけど、食べ続けたくなるこの味σ(´~｀*)
表現としては『醤油豚骨』か、
醤油がたっているので『こってり醤油』て感じか。
かやくのネギも相まって、香りは完全にラーメン。

底に溜まる油にもめげずに完食！

ウマいけど、ハマってはいけないモノだね(^^;


それから続けざまに酸辣。


中華も好きなので味は想像できるけど、気になるのはその酸味。


かやくは「きくらげ・たまご・にんじん等」のリアル酸辣湯。


ソースをかけたら、とりあえず香りをかいで軽くむせる(汗)
確かになかなかの酸味。


では、いっただきまーす！

ズズッ ごふっ！

湯気にのった酸味を吸い込むと否応なしにむせる(＞＜)

あ〜麺か具のかけらが、鼻の方に旅立ったかも・・・

味が全体的に濃い酸辣湯味で、酸味全開。
女性に多いと聞く
『何にでもお酢をドバドバ派』はいつもこんな感じなのか？？

湯気がおさまるまですすって食べられず、仕方なくハムハムと(^^;
ロン毛だったら、
食べながら髪を耳にかける仕草が似合っていたに違いない(爆)

ともあれ完食！

今回もやりすぎ感を存分に楽しませてもらったけど、
なによりどちらも美味しかった。

MAXにしなくても
『背脂醤油やきそば』『酸辣やきそば』としてもアリだと思う。

というわけで、
ごちそうさまでした！

ちなみにこの数時間後、
咳をしたら口から麺のカケラが飛び出しました(￣∇￣*)ゞ

近頃話題の、宅配の不在再配達。
だからというわけではないのだけど、
不在だったために、トータル倍以上の労力にさせてしまうのは申し訳ないのと、こちらも『配達に合わせた行動』が難しい状況なのもあって、センター受け取りにしている。

色々入り用なのだけどあちこち買いに行く余裕もないので、
仕事帰りのセンター受け取りはむしろ助かる(´ー`*)

で、
センター受け取りごとに押してくれるポイントが
いつの間にか溜まっていてゲットしたのがコレ（タイトル画像）

ヤマト運輸のはたらくミニカー（勝手な命名(^^;）

クール便トラックなど他にも種類があったけど、
いかにもなタイプをチョイス。

タイヤは回転するけど動力なし（チョ○Qのように自走はしない）


横のスライドとリアが開くようになっています。


面白いのが、「くるまのしたはあぶないよ」の注意書き。


かなり細かいコレをわざわざ読めるレベルで再現しているのは
きっと『あえて』なのだろう。

息子のプレゼントにしよっとd(´∇｀)

今年は忙しさで全く気にしていたなかったのだけど、先日たまたま実家に用があり撮影する事ができました。

この構図で6年（去年にリンク）
今年はあいにくの天気。

今年は、
最高に嬉しいことと、身内に悲しいことの両極端があって、
浮き沈みの高低差と生活リズムの激変に、
気持ちはまだしも、体が追い付いてない感・・・(´Д｀)

いずれ新しい生活リズムに心身ともに慣れたら、
リハビリのように愛車いじりを始めようと画策しています(￣∇￣*)ゞ

とりえず、夏タイヤに履き替えたい・・・（いつになることやら）

なんて考えながら、雨の中傘もささずにしみじみ花見(´ー`*)