ムインのブログ一覧

私はドラマを見ない。
大河ドラマも水戸黄門も見ない。（朝ドラは、たま～に見る）
そんな私だが、何かの拍子で見ることはある。
それが「義母と娘のブルース」の８話だった。

2018/8/25（土）　いつものようにパンを買いに行ったら、渦潮ベーカリーくずは店の”白い食パン”がそのドラマに出ると店長から聞かされたからだった。
電話が掛かってきて、いつもの取材（メロンパンが有名で何度も取材されている）かと思ったら、様子が違って、ドラマで使いたいとのこと。

私「そんな、わざわざ大阪まで話を持ってこんでも美味しい食パンなんて、東京に山ほどあるやろうに。この前WBSでやってたで？
【俺の生食パン・銀座の食パン】（販売数2000本/日、熱湯でこねて１日掛けて冷やす）とか、
【乃が美】（耳まで柔らかい食パン・大阪）とか、・・・あぁ、これは大阪か」

ヒロ店長「なんかイメージが合うのを探してたら大阪まで広がって来たらしい」
「ほんで、何店か集めた中で採用されたらしいわ」
「これが証拠やで！」


ヒロ店長「放映されるまでは内緒にしてね」

ということで、おとなしく、ツイッター、ブログに上げないで放映日の9/4（火）を待った。（普通に忙しかっただけなんだけどね）

その9/4（火）は台風２１号が大阪を通過して、関空が半分水没して、タンカーが連絡橋に衝突した日でもある。
昼間は雨戸シャッターを閉めて、雨雲レーダーとTVを見て引き篭もった＾＾；
風で部屋が揺れるのはなかなか怖かった＞＜

18時～19時、雨が上がったので、自転車で渦潮ベーカリーまで巡回してみたら、あちこち停電して信号も消えていたり、木が倒れていたり、いろんなものが道路に散乱していた。

幸いにして、私のところは停電もなく、たいした被害もなかったので22：00～録画しつつ見ることができた。でも、どっちかというと台風被害・情報が気になったけどね。

それで、ドラマの中でパン屋さんが「耳まで美味しい食パンを作る！」って試行錯誤して出来上がった食パンを試食するとき

あまりの薄さに驚いた＠＠；
ああ、さすがは関東圏というべきか。
関西圏、大阪とは違って、薄切りだったのね。
大阪の食パンは、４枚切り～６枚切りと厚切りだけど、関東じゃ６枚～８枚切りが定番なのね。
いくら味見でもあんなに薄くて、食感とか分かるんじゃろうか？と心配になった。
あんなに薄かったら、パンの耳が多少、固くても関係ない気がする。
ホンマ、向こうが透けて見えそうな超薄切りやん。

そしてドラマ放映後、パン屋さんにちょっとした変化が・・・

つづく

長らく放置になっていましたが、なんとか生きております。

といいますのも、2017年の11月頃から親戚からSOSがありまして、そっちに掛かっていたので、ブログまでは手が回りませんでした。
大人が、乳飲み子みたいに、夜も昼も３０分ごとに泣きだすという。
（この件は、また改めて書くかもしれませんが、クスリの副作用って怖い！って話）

やっと落ち着いてきたので、みんカラを見に来たら、ルリマツリさんがLDLが高めとか書いてあったので、去年の６月から１２月までの食事で脂肪の数値が下がった話でも書いてみようかと。

総コレステロール、中性脂肪が基準値を超えたのは2012年2月で数値は、
総コレステロール（130～219）が、278
中性脂肪（30～149）が、163

食生活を見直して翌年には、186と121で基準値内に収まったが、まだ高いほうだった。

2017年６月、体重が過去2年間で６ｋｇほど増加し、BMI２５オーバーしたので、ダイエットをかねて食事を見直した。

カロリー計算の結果、パン屋さんがおまけでくれる菓子パン（アンパンとか揚げパンとか高カロリーのが多い）が、”チリも積もれば”で脂肪として蓄積していたのだと判明。
その分も見込んで食事のカロリーを再設定し、２ｋｇ／月ペース減量し、４ヶ月で７ｋｇ減量した。
当初10ｋｇ減量しようとしたが、途中でパンツのサイズが合わなくなり、それ以上のサイズダウンはしないことにした。
BMIも２５未満になったので、肥満からは脱したので、一旦これでよしとした。

さて、2017年の夏頃に青魚（サバ、サンマ、イワシなど）を食べるとコレステロールの悪玉：善玉比が改善されるとか中性脂肪が減るという話を聞き、試してみることにした。

お勧めはサバ缶で、２日に一個のペースで食べると良いとの事。

青魚なら、同じだろうということでサバ、サンマ、イワシの缶詰をスーパーの安売りで一個百円以下の物を買い集めて食べた。
また、同時に玉子もコレステロールにあまり関係がない（体内で合成される分が食べ物で入った分だけ減るから総量的には変わらない）という話も聞いたので実験的に毎日１個食べた。（但し、遺伝的にそうならない人もいるので注意）

結果　　前回2014年　→　今回2017年

中性脂肪　　　　　　125　→　65
総コレステロール　199　→？（今回項目に無かった）
LDL（70～139）　　　？　→　96
HDL（40～80）　　　 ？　→　53
LDL/HDL比　　　　　　　　　1.81　

中性脂肪が、前回の半分になったのはあ、驚いた。
LDL（俗にいう悪玉）も基準値内の真中辺。

これなら、青魚効果があったと思えた。

というわけで、ルリマツリさん、一度、お試しあれ。
缶詰だと骨まで食べられるからカルシウムも補給できてお得だと思いますよ。

本年も皆様に良いことが雪崩のごとくありますように♪

笑ってしまった。



勝手にラインを決めて
「一線は越えてない！」とか
「ぎりぎりセーフ！」とか

そんなふうに言い訳するんだろうか？

そんなもん、下心を抱いた時点で浮気だろうに。

日本食研のＣＭを思い出した



「名古屋中区の焼肉店火事　大量焼きが原因か」

焼肉店の火事の原因が、ホルモンの焼き過ぎだった可能性が出てきました。

　お客さんがホルモンを大量に焼いて出た炎が燃え移って火事になったとみられるということです。

　火事があったのは、中区新栄の焼肉店「Ｔｈｅ・ホルモン・Ｎａｉｚｏｕｙａ」で、２７日午後９時半ごろ、１階の店舗から出火しました。

　火事によるけが人はいませんでしたが、店舗が全焼したほか、両隣の建物の一部が焼けました。

　警察によりますと、客が大量のホルモンを七輪の網の上で焼いた際に炎があがり、油の付いたダクトに燃え移って火事になったとみられることがわかりました。

　店の客は、「食べ放題の時間内に食べ切れるよう、ホルモンを一度に大量に焼いたら火がダクトに燃え移った」と話しているということで、警察が更に詳しい原因を調べています。
***

ホルモン焼いても店焼くな！

頼むで！ホンマに！





カロリーを見る限り、牛と豚の違いより、部位、量の違いが大きかったのでしょうね。

きっと、肉を山盛りにしたんでしょうね。

秋刀魚を焼いてても油が滴って炎が上がることがある。

ダクトも油まみれで燃えやすかったのかも。