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本日のお昼ごはんは、金沢市千木町地内のにんたまラーメン金沢トラックステーション店で「かまたまラーメンチャーハンセット」（税込９７０円）です。
トラック野郎のオアシス、トラックステーションの食堂を兼ねたお店で年中無休、２４時間営業のお店。夜勤で人とは違う時間帯で生きていますので、好きな時に温かいラーメンが食べられるのは嬉しい。丼チェーンも悪くないですが、ラーメンやうどん、そばなど麺類が食べたい時ってありますから。しかも、にんたまラーメンは何を食べても美味しく、ボリュームもある優良店です。
で、豊富なメニューの中から選んだのは色モノ感漂う「かまたまラーメン」です。麺は超極太麺と言うか、きしめんのような太さと厚み。でも、色はラーメンの麺なので不思議な感じがします。スープは「東京ラーメン」用の醤油ダレなのかな。かなりの濃さ。具材はモヤシにキャベツ、細かく刻まれたチャーシューに千切りネギ。ここに生玉子をのせ、綺麗に混ぜて頂くのですが、実に不思議な感覚。つけ麺、釜玉うどん、きしめんをミックスしたような・・・・。味自体はラーメンなんですが、生玉子と太過ぎる麺で頭が混乱してしまいます。美味しかったのは間違いないのですが一体、何を食べたのだろう？
なお、チャーハンは相変わらずの美味しさ。ネギ、卵、チャーシューだけのシンプルなチャーハンなんですが、これが良い。いや、これで良いのだ。