🍽グルメモ-615- ホテル日航(茨城県つくば市)オークラ系列

イベントの続編です。メインの肉料理なのですが、メニュー名が寿限無のように長く、読むだけで大変でした。ですが、様々な特選食材が投入されており、それを分かりやすくしている親切な料理長だと思いました。
「牛ロース肉のクレピネットロール仕立て、トリュフ香る椎茸のクリーム煮添え、フォンドヴォーマスタードソース」です。