🍽グルメモ-616- ホテル日航(茨城県つくば市)オークラ系列

イベントの続編です。デザートが絶品でした。大好物のマスカルポーネが使われている点で、歓喜は150%という面もありました。
「イチゴとマスカルポーネのタルティーヌ」です。予算さえ出せば別のグレードの料理も出してくれるのでしょうが、食材の仕入れ予算に制限があるなか、素晴らしい技術を駆使していたと思います。