祝日 オーストラリア・デー、青空の下でバーベキュー！

木曜日はオーストラリアの祝日 オーストラリア・デーで現地で休日でした。

せっかくの休み。
現地法人に駐在しているメンバーも一緒に、川沿いの公園でバーベキューをしてきました！
現地のオーストラリア人のお客さんには、祝日も仕事するのって聞かれましたけど、しません！休みです！

それにオーストラリアといえばバーベキューですよね！
オーストラリア・デーは太陽の下で祝うものらしく、ピクニックやバーベキューをして休日を過ごすんだとか。
それに倣います。

「"豪"に入っては"豪"に従え」ですね(^◇^;)




まずはスーパーマーケットにみんなで集合！
食材の買い出しです！
大きい生のソーセージ、牛肉ステーキ、野菜など
オーストラリアではなぜかバーベキューでは、ソーセージが欠かせないんです。
食材の写真撮っていなかった！





市内中心地から橋を渡った先、ビル群の川向かいも公園でバーベキューができるそうなので、歩いて移動。
市内の至近の場所で、バーベキューがしかも公共の場所でできるのですから良いですよね〜


オーストラリアでは、ビーチや公園などに共有のバーベキュー コンロがあります。直火じゃなくヒータープレートがあります。




こんな感じの芝生とテーブルのあるピクニックエリアがバーベキューコンロのある場所。11時到着したら、すでにたくさんの人でした。
さっそく料理開始です！




隣りのコンロのオージーには、トウモロコシの醤油の焦げた匂いが旨そうだ！って言われたので、北海道スタイルだよなんて話しをしながら♪
一緒に行ったメンバーには手際の良さを褒められました(^^;;
普段から料理をしているおかげですね。



マッシュルームと牛ランプステーキの醤油風



野菜はクイーンズランドアスパラガス、赤パプリカ、玉ねぎなど

美味しくできました♪

そして、2005年のシドニーに住んでいた時以来のオーストラリアでのバーベキュー。




オーストラリアの夏も空の下でのバーベキューが堪能できました。

1人で駐在しているメンバーにも休日を楽しんでもらえたようでした。
1人ではさすがにバーベキューはしませんものね。

充実の現地での休日、オーストラリア・デーでした♪