週末の料理はパエリヤ♪ タラ、海老、あさり

週末によくする料理。
角上魚類で魚を買ってきて、魚料理をすることが多いです。

今回は、パエリヤ。
鱈、海老、あさりとしました。

サフランを使うのが本来なのですが、最近は簡単にホールトマト缶を使うことが多いです。

さらに魚介の旨味を使うため、和風のあご出汁にしてみました。
野菜はニンニク、たまねぎ、パプリカです。