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イイね!
2021年06月20日

梅雨が旬!イワシのマリネ これは得意料理にできるかな?

梅雨が旬!イワシのマリネ これは得意料理にできるかな? 週末は魚料理をすることが多くて、今が美味しい季節のイワシを料理しました。
いつもは刺身で食べることがおおいのですけど、今回はマリネに挑戦してみました!
オリーブオイル、リンゴ酢、ニンニク、バジル、パセリ、塩、胡椒で4時間ほどマリネ液へつけて調味。

いい感じに漬かりました。
ワインにとても合う!

これは定番の得意料理になるかも!

ブログ一覧 | ご飯・食べログ | グルメ/料理
Posted at 2021/06/20 07:41:44

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