タビトムのブログ一覧

白鳥屋酒店さんで購入した日本酒。
2週連続で行ってしまいました。

息子を塾へ送っていて、その間に行くのにちょうどよい距離・時間なんです。
「新しいの入荷していますか？」と聞くと、自分の好みを知っているので、「栄光冨士が入っていますよ」とオススメしてもらったので、即購入！

栄光冨士　日乃輪　純米大吟醸 無濾過生原酒 2021

酒米ではなくて、食米のつや姫で醸したお酒。
これは昨年も飲んで、とても美味しかった印象。





今年の日乃輪も楽しみです。
名前が、少し鬼滅の刃を連想させますよね。
狙っているのかな？(￣▽￣;)

でも、自分は無限列車編までしか観ていないので、ネタバレは無しでお願いします！

出羽の里を60%まで磨いた お酒。

開けた瞬間からなんとも芳しい良い香り。

吟醸の香り、酸味があって、甘味を感じる（辛口ではない）、無濾過の原酒。

完全に好みのスペックなんです。



公式の冨士酒造による詳細情報

１．商品概要
山形県産の「出羽の里」で醸した
無濾過生原酒シリーズの
始まりの１本目をリブランド⭐️
秋の食材にオススメの純米吟醸です！
・・・
２．名前の由来
ＧＲＡＶＩＴＹ＝引力
日本酒を好きな方を
引き寄せるチカラ
２杯目も３杯目も
ついつい飲み進めてしまう
引き寄せるチカラを持った
お酒になります様にと
名付けられました！


・・・
３．味わいの特徴とお料理
秋刀魚のお刺身やキノコ料理など
和食・洋食問わず、秋の食材と
秋に搾り立ての新酒に合わせて、
ぜひお楽しみ下さい★
・・・
４．オススメの酒器
ワイングラスや少し大きめの
盃などでいかがでしょうか。

今回は、白鳥屋さんで買った日本酒。
仮設店舗営業中とのことで、「一度はお邪魔しないと」と思っていました。


七田 純米酒 七割五分磨き 雄町 ひやおろし
http://oisiisake.blog119.fc2.com/blog-entry-2623.html



雄町（岡山県産）
精米歩合：75％
アルコール分：17度




スペックを見るだけでもその濃さが想像できるお酒。
ホタルイカのしょうゆ漬けを合わせてみました。

美味しいというより、旨い！というお酒。

白鳥屋さんで買った日本酒。

仮設店舗への引っ越し前ということで、狙っていた栄光冨士などはなく、今回は神亀にしてみました。
この時は、自宅の冷蔵庫に前に買った栄光冨士がありましたしね。

久しぶりの神亀。
コクというか、コロッとした感じの旨味がなんとも美味しい。

栄光冨士 酒未来50% 純米大吟醸 無濾過生原酒

栓を開けた瞬間から立ち上る芳しい吟醸の香り。

瑞々しくておいしい日本酒です。

栄光冨士は、本当にどれも期待を裏切らない出来栄え♪