タビトムのブログ一覧

うれしいことに妹が結婚をします♪
そして、その婚姻届けの証人として、兄の自分に署名をもらいたいと。
もちろん！ よろこんで署名です！！

その署名をもらいに、我が家に結婚相手と一緒に遊びに来た時にお土産ともらった日本酒。

萬寿鏡 ひやおろし 特別本醸造原酒

旦那さん（まだ未来の）は、新潟の人なので、新潟のご両親に挨拶に行った時に買ってきたそうです。
しかも、自分がいつも無濾過原酒の写真をインスタに挙げているのを見ていて、わざわざひやおろしの原酒を選んでくれました！

そのチョイスに感動しちゃいました。

これはもう心情的にとても美味しいお酒になりそうです♪

白鳥屋酒店さんで買った 日本酒シリーズ

七田 ひやおろし 雄町 です。


2000年に社会人になった時の同期である友人と、自宅で日本酒の会用！

秋になってきて、日本酒的にはひやおろしの季節です。

自分は、日本酒を愉しむ季節としては、秋が一番好きな季節です♪

毎月くらいで恒例の日本酒の会
もうかれこれ10年くらいの付き合いになる後輩というか、日本酒飲み友達。

7月に続き、ひやおろしの季節が始まったのに合わせて日本酒の会。

前回は同じお店の人形町店だったのですけど、人形町店は休業とのことで、小伝馬町店にしました。







冷蔵庫内にあるほぼすべての日本酒が飲み放題なんです。
日本酒は何種類飲んだのだろう。







料理もどれも美味しいのです！


特に美味しかったのはトビウオのフライでした！

ひやおろしの季節がやってきました！
日本酒は季節ごとに季節限定の日本酒が出てきますが、秋のひやおろしが一番好きです。

今回も白鳥屋酒店さんで買った日本酒。


七田 七割五分磨き 愛山 ひやおろし

珍しいお米の愛山で、なおかつあまり磨いていない純米酒。
精米歩合75%

秋らしい なんとも濃厚な味わいです。

白鳥屋酒店さんで購入した日本酒！
ブログで紹介された時から気になってました。

日本酒と中でも17度とけっこうなアルコール度数です。
でも、この原酒が美味しいんですよね。

鶏の照り焼きなど、しっかりとした味の料理に合いそう。
刺身だと、カツオやサーモンなどが良さそう。
濃厚な味わい同士で牡蠣も美味しそう～


・原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
・アルコール分：17度
・精米歩合：70%