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白鳥屋酒店さんで買った我が家の定番日本酒！

やっぱり栄光冨士です。

最も買っている銘柄です。

しかも、8月上旬にして早くもひやおろし！

五百万石だそうです。

自分の誕生日プレゼントにシングルモルトウイスキーをもらいました～♪

普段飲んでいるウイスキーは、ジャパニーズウイスキーのブレンドやスコッチのブレンドが多いので、久しぶりのシングルモルト！

すぐには開封しないで、大事な時にとっておこう。

飲むのが本当に楽しみ！

白鳥屋さんで買った日本酒。

いづみ橋は初入荷だそうです。
まさか、白鳥屋さんでいづみ橋が買えるようになるとは！



夏の田んぼからのメッセージ！
夏ヤゴ ブルー　純米原酒～山田錦～

いづみ橋では「酒造りは米作りから」のもと日本酒は田んぼから生まれる農業副産物と考え、酒蔵の本来の姿として酒米作りから取り組んでいます。そのような中、弊社のシンボルマークである赤とんぼの子ども（幼虫）にあたる「ヤゴ」は夏場の田んぼで育ちます。つまり、夏のヤゴが田んぼで健康的にすくすくと育つことができる環境作りが、実はよい酒米の栽培環境・土壌となります。泉橋酒造では、無農薬や減農薬栽培で環境保全型の農業を行うこと、つまり、夏のヤゴがたくさん育つような環境を維持することが良い米、良いお酒に繋がるはずと考え、実践しています。

そんな思いをのせた「夏の田んぼからのメッセージ」をお酒で楽しんでください。

群馬県の実家に行った時に酒蔵に寄って購入。

久しぶりの尾瀬の雪どけ。

夏といえば、これ！

と言うくらい定番の我が家の夏の酒。

久しぶりの白鳥屋酒店さん。

今回買った日本酒は諏訪泉 純米吟醸 満天星 もも 生原酒（鳥取県）
この日本酒、アルコール度数が高くて18度！

18度の日本酒はなかなかなくて初めて見たくらいです。

味わいもかなり濃厚。
牡蠣とか、貝を合わせたいなぁと思いました。