タビトムのブログ一覧

息子の合格に続いて、今度は妻の仕事の内定が出たのでお祝いにとっておきのウイスキー余市を開封！

2本余市をけっこう長くストックして、何か特別な時に開封しようと思っていたのが、ようやく２本とも開封することができました！

スーパーマーケットに行った時にオーストラリアのお気に入りのビールを見つけてしまい思わず購入してしまいました。

COOPERS BREWERY（クーパーズ）
大手にはない手作り感があって美味しいんです♪

特に黒ビールのこのSTOUTが好きでした。
これとオージービーフのステーキとか、シドニーロックオイスターとかを合わせるのが美味しかったなぁ。

2016年のオーストラリア出張の時も楽しんでました♪


2016年12月12日 青空の下でビールと生牡蠣♪ シドニーフィッシュマーケット
https://minkara.carview.co.jp/userid/736636/blog/38992844/

獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽

毎年10月～3月までの季節限定の生酒。しぼりたての爽やかさと生ならではの華やかさをあわせもったお酒です。

四季醸造の獺祭でも、今だけの販売。
獺祭は、久しぶりに飲みました。

まったくもって期待を裏切らない、本当に素晴らしく美味しいお酒。
これを安定的に常に届けてくれることに感謝です。

獺祭のおかげで、日本酒のレベルが全体的に上がったような気もします。

実に久しぶりの尾瀬の雪どけです。

地元 群馬へ行った時に、酒蔵である龍神酒造で買いました。

少し迷ったけど、季節感のある春仕様の「旬吟」にしました。

雪どけ水のような綺麗で香りの良いお酒です。

期待通りの美味しいお酒。







酒蔵の公式説明
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟 生詰
春と秋にタイプの異なる酒質で旬の味わいをお届けする「旬吟」春仕様です。

新酒の醪を絞ってすぐに瞬燗火入れし、ふな口のフレッシュさを閉じ込めるようにタンクで囲いそのまま生詰いたしました。
蜜リンゴを想わせる香り、柔らかな酸とキレの良い後口で春の一杯を彩ります。

栄光冨士のおりがらみは、初めてかもしれません！
いわゆる甘口の栄光冨士は、おりがらみが合いますね！

ピチピチとしたフレッシュ感もあり、食前酒的な楽しみ方が合いそうな気がしました。