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スバル発祥の地からほど近い場所に、お気に入りの日本酒 「尾瀬の雪どけ」の季節限定酒を買いに行って来ました。

その夜、早速買った「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 秋あがり」を飲んでみました！
料理は、圧力鍋で柔らかく煮た丸々太ったイワシを合わせました。

秋あがりの濃い味を想像していたら、良い意味で意外にもスッキリ。大吟醸の果実香とともにスルスルっと飲めちゃう、まさに雪どけ水の如く流れるような綺麗なお酒でした。