タビトムのブログ一覧

今年も梅酒を漬けました！

青梅を完熟梅になるまで、熟させて待ちます。


その方が香りが良いんです。酸味が和らいで、杏子のような甘酸っぱい感じが際立つんです。







使うお酒は、ウイスキー。
梅酒にスモーキーな香りはいらないので、ブラックニッカクリアブレンドです。

半年後くらいの飲み頃が楽しみです♪

週末の魚料理。

今回は、帆立貝を買ってきました。


自分で貝を開いて、フライパンで酒蒸し！

味付けは、ガーリックバターにしました。






ガーリックバターと帆立貝、この組み合わせは美味しいですね～！

日曜日に出かけようとして、レヴォーグに乗り込んだ時に財布を持っていないことに気が付きました。

前日である土曜日も、その日の日曜日も持っていたはず！
現物は見てないけど・・・

立ち寄ったスーパーや自宅を隈なく探してみたのですけど、見つからず・・・

立ち寄ったスーパーでレヴォーグに乗り込むとや降りるときなどに、落としてしまったと結論付けました。
警察署へ遺失物届けも出しました。

クレジットカードも入っているので、不正に利用されないために停止しました。

運転免許証も紛失です。

一番手間の運転免許証の再交付は、平日で時間が取れなくて、免許センター委はいけませんでした。
ひょっとしたら見つかるなというのもありましたし。

財布を紛失してから5日目。
時間も取れたし、朝から免許センターに行こうと、身分証明の書類や現金を用意して、2週間ほど使っていなかった通勤バッグへそれらをしまおうとした時のこと。

そこに財布がありました！
週末に持ちあるっていたと思い込んでいた財布だったのですが、久しぶりに通勤した時にバッグに入れて以来、ずっと携帯してなかったみたいです・・・

3月の中旬以来、実に久しぶりの出社です。

ずっと在宅勤務でしたからね。


久しぶりの出社ということもあり、豪勢に銀座ランチとしました！

行ったのは銀座9丁目の『俺の焼肉』！










黒毛和牛切り落としランチ 1400円

A5黒毛和牛の切り落としですって、A5！


形が不揃いの切り落としとはいえ、A5ランクの黒毛和牛。
とろける美味しさ♪





久しぶりのランチ、素晴らしいお昼ご飯でした。
また、今日からは質素に節制自宅ランチですね。

今回は白鳥屋酒店ではなく、鶴ヶ島の誠屋。

こちらは埼玉県の日本酒が多めですね。
鏡山（川越）、花浴陽（羽生）、亀甲花菱（騎西）など


今回は亀甲花菱にしました。

なんとも長い名前です。
亀甲花菱・・・銘柄の名前
上槽即日詰め ・・・日本酒を絞ったその日に瓶詰
純米生原酒 ・・・純米酒 かつ 加水をしていないアルコール度数の高い原酒
美山錦・・・お米の種類


瓶を開けた瞬間に華やかな香りが広がります。
飲み口は、最初はお米の甘味がふわっと広がります。
新酒のようなピリピリ感も少し感じます。

美味しい日本酒です♪

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