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  5. 今日は仕事納め！〆はやっぱり（略） [MORSCHE]
イイね！
   
2011年12月29日

今日は仕事納め！〆はやっぱり（略）

今日は仕事納め！〆はやっぱり（略） 今日で年内の業務は終了〜♪

〆はやっぱり、ラーメンですね！（爆）

という訳で、今日は「肉煮干しラーメン　鈴木ラーメン店」です。
前回は開店当日に訪問したのですが、２０日程経ったので味の進化度合いを確認する為に再訪しました。
 
前回の教訓で普通のラーメンで十分満足出来るので、ラーメン＋味玉をチョイス。

前回と比較すると大分チャーシューが小さくなった様な気が…（汗）
やっぱり開店当日はサービスだったんですかね？

が、スープは大分進化していました！！
ガッツリ煮干しが効いているものの、明らかにエグ味が消えてより洗練されています。
豚肉のダシとの合わせ比率を変えたのか、他の魚のダシと合わせたのかまでは分かりませんが、明らかにエグ味が消えてまろやかな深みの有る味になりました。

そして小さくなったチャーシューですが、前回はパサパサ感が有ったのが無くなって、味もしっかりしています。
 
う〜む…短期間でかなり進化しています。
これは今後が期待出来そうです。

ここのラーメンは中本の味噌卵麺や町田家のラーメンと並んで私の定番になりそうです♪

やっぱり、〆はラーメンが一番！（爆）
ブログ一覧 | ラーメン | 日記
Posted at 2011/12/29 00:29:16

   

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仕事納め ラーメン 肉煮干しラーメン 鈴木ラーメン店
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この記事へのコメント

睦月@997
2011年12月29日 0:39
こんばんは☆

この時間にラーメンを見ると、非常に食べたくなるのは何故でしょうか(笑)

美味しそうでヨダレが…(^q^)
コメントへの返答
2011年12月29日 1:50
こんばんは！

>この時間にラーメンを見ると、非常に食べたくなるのは何故でしょうか(笑)

確かに夜ラーメン見ると無性に食べたくなりますねぇ（笑）
ファルケ少佐
2011年12月29日 10:31
おﾌｧようござい松。

ダウンサイジングしても中身は進化しているんですね。
煮干し味は好きですので試してみたいです（あ、遠杉松鴨＾＾:）
コメントへの返答
2011年12月29日 11:13
その様で（笑）

煮干し味は結構有りますが、これはかなりイケてます♪

もう一店有ったんですが、そちらは今メニューから煮干しラーメンが落ちてしまいました…orz

確かに遠過ぎますね（笑）
dai♪
2011年12月29日 11:10
やっぱりラーメンで〆ですか～(*^^*)

いいな…
太らないのうらやましい(笑)
コメントへの返答
2011年12月29日 11:20
daiさんもスリムじゃないですか（笑）

Super7で走ってると良いダイエットになるかも（爆）
Mizpea
2011年12月29日 11:16
おつかれさまでした～

普段は派手なネールつけてそうな指です（ニヤリ）
コメントへの返答
2011年12月29日 11:26
今年一年、お疲れ様でした〜

ウチの神様は小さなお子ちゃまが居るので、マニュキュア止まりですね（笑）

来年もよろしくお願いしますm(_._)m
Mizpea
2011年12月29日 14:53
ですよね（笑）

こちらこそ、

来年もヨロシクお願い致しますm(._.)m
コメントへの返答
2011年12月29日 15:45
最近、ウチの神様が手だけ出演するのに凝ってまして（汗）

ラーメンも一人で行くとゴキゲンを損ねるので…
サービスサービス♪ってカンジです（笑）
こてつ。
2011年12月29日 16:38
最近脂っこいモノが食べられない体なので。
美味しい煮干しラーメンならイケルかなぁ。
今度連れてってね♪(^^)/
コメントへの返答
2011年12月29日 18:48
> 最近脂っこいモノが食べられない体なので。
>美味しい煮干しラーメンならイケルかなぁ。
同じく　( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ
最近コッテリ系が辛くなって来ました（笑)

>今度連れてってね♪(^^)/
是非行きましょう♪

三崎のマグロツアーも良いなぁ（笑）
ヒゲメガネぉぅ
2011年12月29日 22:36
ねむぃ。
コメントへの返答
2011年12月29日 22:37
おやすみなさ〜い(^_^)/
iicyan3
2011年12月29日 22:42
今年は「年越しラーメン」の予定で～す!!(笑)
コメントへの返答
2011年12月29日 22:57
おぉ！
年越しラーメンですか！

流石のワタクシも、年越しはソバだと思います（笑）
来年はiicyan3さんがRAMENKiNGですね（爆）

   

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