2017年1月のラーメン

今年は初ラーメンが遅くなり、12日が初ラーメンでした。











①は蒙古タンメン中本

いつもの北極やさいシャキシャキバージョンです。

久々に食べたせいか、とても辛く感じました。
相変わらずのボリュームと辛さ、そして旨味がハマります。
やっぱり、定番になる味です。




②はラーメン二郎相模大野店、通称「スモジ」

ガッツリ系なので、いつも少なめラーメンにしています。
とは言え210gですから普通のラーメンよりは大分多い感じです。
でも、食べられてしまうこの味は不思議です。
極太の麺にたっぷりの野菜、分厚いチャーシュー、そしてガッツリ効いたニンニクに背脂…
ハマるとクセになる味です。





③は「肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店」

限定のワンタン麺を食べに行きましたが、限定麺はやっていませんでした…
なのでいつもの中華そば＋味玉にしました。

今度ファミリーマートからこのラーメンが発売されるそうで、このラーメンもメジャーになって来た様です。

相変わらず優しい味の煮干スープで、全粒粉練り込みの自家製麺とのマッチングも◯。
チャーシューも柔らかくて、味玉も丁度良い加減でした。





④は久しぶりの3SO

安定のお味の3SOラーメンL。
やはり味噌ラーメンの中では自分的にNo.1だと思います。
香ばしく炒めたもやしと挽肉に葱、メンマとチャーシューがトッピングされています。
何と言っても味噌ダレが絶妙で、塩っぱ過ぎず甘過ぎず、まろやかでコクの有る味なのです。



こちらは神様がオーダーしたポタージュ。

ほうれん草ポタージュにベーコンと野菜がトッピングされています。
丼の縁に山葵が付いており、お好みで山葵を融いて頂きます。

また、グリーンのタバスコもお好みで。





と言う訳で、今月は少な目の４杯でした…