MORSCHEのブログ一覧

近頃めっきり寒くなって来ましたねぇ(((=_=)))ぶるぶる
寒い日はやっぱり、ラーメンですね（爆）

という訳で、神様のご要望も有ってラーメンです（笑）
今回はまたまた町田で新規開拓を〜

新しく出来た、鎌倉家さんです。
まだピカピカのお店ですが、どうやら以前はこどもの国の方に有ったらしいです。
道理で、新規出店にしては大将が貫禄あるな〜と思いました（笑）

所々IKEAのものが有って、手作り感の有るお店です。

ワタクシは、とんこつの「ラー麺」を       


手だけ出演がクセになったウチの神様は、醤油ラー麺をたのみました。 


値段の割に、薄いけどかなり大きめのチャーシュー×３も入っていて、メンマも沢山入ってます。

鎌倉家という名前なので家系かと思ったら全然違います。
特に神様の頼んだ醤油ラー麺は鶏ガラ＋魚介系で、かなり魚のダシが効いたスープです。

とんこつラー麺の方も、確かにとんこつなのですが濃厚な感じではなく、むしろさっぱりとした感じがします。
パンチは無いけれど、とても丁寧に煮込まれたスープです。

薄くて大きなチャーシューは、どちらかと言うと煮豚に近く、それ自体の味はそれ程濃く無いものの、それゆえにどの味にもマッチする、変幻自在な感じです。

麺は中太の縮れ麺で、さっぱりしたスープに良く合います。
 
とても面白いのがトッピングの味付き温泉玉子。
味玉は良く有りますが、味付き温泉玉子は初めて見ました！

チャーシューも3枚載ってるし、さっぱり味が食べたくなったらまた来ようと思います。