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今日は○回目の結婚記念日…

休暇を取ったので、まずは日頃の睡眠不足解消の為、昼まで爆睡…（爆）









で、目覚めたら空腹だったので、近場のラーメン屋へ 

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近場なのに今まで行った事が無かった3SO へ。

14:00位に行ったので、昼営業の閉店間際に滑り込み。
この後、夕食が食べられないとマズイので、半玉のラーメンSサイズにしました。

此処は麺も自家製麺で、平打ちの中太麺はコシが有って美味しいです。
トッピングの生麩も紅葉の形で秋らしいです。

面白いのはチャーシューが薄切りでなくブロック状のものが載っています。

たっぷりのもやしと挽肉、そしてネギ、メンマか海苔が選べたので、メンマをオーダーしました。

一口食べてみると、香ばしいもやしと挽肉に、白っぽいスープは甘い感じがしました。 

味噌味のスープは大抵は濃い味に仕上げて有りますが、此処のスープは意外にサッパリ系です。
しかも良く有る、唐辛子とネギとラー油でピリ辛風味では有りません。
食べ進むと全ての味が調和して、最後まで飲める程の仕上がりです。

味噌味のラーメンの既成概念を覆す、最上級の味噌ラーメンでした。

今まで札幌の「味の三平」や、「麺武虎龍」以上の味噌ラーメンはついぞ出会った事が有りませんでしたが、それらを凌駕するものに初めて会った気がします。 
 









と、此処までは良かったのですが…
駐車場でふとクルマを見ると、何となく違和感が…  

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入る時に、かなりスロープの角度がキツく、「ザザーッ」っという音がしてはいたのですが、「またいつものフェアリングだな」と思って気にしていなかったのですが…




下から見ると、固定するネジが外れています（滝汗）
左側のネジ穴から、斜めになったネジの頭が見えています。  

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引っ張ったらこの通り…（泣）

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どうやらフロントリップが引っ掛かってネジが外れ、この様になってしまった様です（泣）

スリ傷はコンパウンドで誤摩化すとして（オイ）、ネジが外れてバタつくのはまずいので、近々町田の巨匠の所で見てもらおうと思います…

今日の所は時間が無いので、とりあえずそのまま放置プレー（笑）


 


一旦自宅に戻り、クルマを替えてから毎年行っている鉄板焼きのお店へ… 

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普段、滅多にワインは飲みませんが、此処と友人のBARではワインを頼む時が有ります。
今日は赤ワインの気分だったので、グラスワインを御任せでオーダー。
無論、帰りは神様に運転をお任せします（笑）

ウチの神様は下戸なので、こういう時はありがたいです。

   


さて今日のメニューは何かな？ 

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まずは前菜。

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真鯛のカルパッチョ。
歯応えの有る新鮮な真鯛と、瑞々しい野菜のハーモニー
ワサビと胡椒がアクセントになっていて、とても美味しいです♪ 
  
しかし去年よりもサイズが小さくなった様な気が…

その訳はと言うと…
 



オマール海老が鉄板の上で焼かれ、XOソースが載せられました。 

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と、ハマグリの出汁がたっぷり入ったスープが器に注がれ…

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スズキとホタテ貝柱のソテーが入ります。




そこに、先程のオマール海老を載せて完成！  

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「鉄板焼き屋のブイヤベース」の完成です！
 
寒い今日の様な日には最高の一皿！！
鉄板焼き屋ならではの香ばしい焼き加減の魚介に、ハマグリの出汁が効いたスープは本当に美味しいです。

フランスパンを浸して最後まで頂きました♪



 

お次はメインディッシュのステーキ♪ 

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神様はサーロインをミディアムで

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ワタクシはフィレをミディアムレアで

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岩塩、わさび醤油、玉葱ソース、胡麻ソースの４つのお味を堪能♪
個人的にはやはり肉の味が引き立つ岩塩か、サーロインはわさび醤油が合う気がします。




続いて、ガーリックライスと香の物、お汁。  

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ガーリックライスは香ばしい中にシソの風味が入って、とても美味しいです。
香の物は柴漬けとごぼうの味噌漬け。
お汁は赤味噌です。  


 

お腹が膨れた所で、デザートの登場。 

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自家製のリンゴのジェラートにキゥイ、そして焼きプリン♪
これにコーヒー（神様はイタリアンコーヒー、私はエスプレッソ）が付きます。 



 
〆はお口直しのミントティー 

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青々としたミントがたっぷり♪ 

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と言う訳で、今年も無事に一大イベントを終える事が出来ました(^o^;)=3
来年も来られる様に精進したいと思います。 


 
その前に、町田の巨匠の所でフロントリップ直さないと…(ToT)