MORSCHEのブログ一覧

新規開拓の「らあ麺　零や」「ソラノイロ」は個別に取り上げたので、それ以外のレギュラーコースを備忘的に上げてみます（笑）









まずは「蒙古タンメン中本」

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「北極やさい」です。いつもにも増して唐辛子の量が半端無いですが、寒い時期の旨辛ラーメンは絶品ですね！




続いては久しぶりに戻ったオフィスの近くに有る「油そば　東京油組総本店」

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スペシャルトッピング＆大盛りで（笑）
隠し調味料の「柚子胡椒」をオーダーして、ピリ辛な味にしました。
これも、偶に食べたくなる味です。




続いては「赤坂味一」

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「チャーシュー麺」＋味玉にしました。
ここの煮干＋豚骨＋鶏ガラの醤油味のスープは絶品です。
麺も太目でコシの有るもので、個人的には醤油味のラーメンの中でTOP3に入ります。




続いて「麺工房　武」の「特製ラーメン」

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醤油豚骨のコッテリ系です。
見た感じは家系ラーメンっぽいですが、スープはとろみが有る位の濃厚系。
麺も太麺で、サービスの大盛りにしたら食べ切れないかと思いました（笑）
個人的には此処はやはり「牛骨ラーメン」の方が旨いかな？




そして「肉煮干し中華そば　鈴木ラーメン店」の中華そば。

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王道の中華そばは、煮干がガッツリ効いていて、自家製麺の麺との相性も抜群です。
最近またウデを上げた様で、町田の「圓」亡き今、近所の煮干ラーメンの中では最強になりました。

素朴な味なので、万人向けでは有りませんが、個人的には大好きなラーメンです。




と言う訳で、12月後半ですが11月のラーメンでした（爆）