MORSCHEのブログ一覧

仕事初めは久しぶりに赤坂のオフィスに顔を出して、打ち合わせと手続きを終えて客先へ移動。
時間的にランチタイムだったので、少し早めのランチにする事に。

これから客先で仕事なので、「亀戸餃子」は却下（前回行きましたけど…笑）
ピンと来るモノが無かったので、久しぶりに「なが田」へ。

同僚を連れて行きましたが、一見するととてもラーメン屋には見えない外見に驚いていました。




初訪時は夏だったので、つけ麺、再訪時は濃厚鶏白湯の塩味だったので、
今日は「鶏だしらーめん醤油味　味玉入り」にしました。

シチューの様な濃厚スープは、個人的には塩味より醤油味の方が濃厚さが緩和されて丁度良い味になります。

見た目程重たいスープではなく、さっぱりした味です。

トッピングの海苔やメンマ、カイワレ大根も申し分無く、ダシの効いた味玉は絶品です♪

バラ肉を煮込んで、表面を炙ってあるチャーシューは香ばしさと、とろける様な柔らかさが共存しています。

太麺でコシの有る麺の茹で加減も完璧で、濃厚鶏出汁スープのラーメンとしては個人的に１・２を争う一杯です。

久しぶりに来ましたが、些かも衰えない味に感服しました。

もうすぐで、こちらの案件も完了なので、あと一回位は味わいたいものです。

ごちそうさまでした♪ε= o(´～｀;)o
あ～おいしかった♪ヽ(*´▽`*)ﾉ