夜食はじゃがいものパイユ♪ガレット風

ワンピースの３４巻で黒足のサンジくんが作ってた「じゃがいものパイユ」
パイユってなんだ？(´･ω･`)とずっと気になっていた。
ずっと片隅に引っかかったままだったんだけど、今日ふと思いついてググって見たら、結構作ってる人いるんですねー♪食いしんぼ(￣ー￣)ﾅｶﾏｰ♪

で、ついでにいろいろ調べてみた。
Ｐａｉｌｌｅ(パイユ)はフランス語で「麦わら」って意味だそうです。
ルフィーのことか(｀･ω･´) なかなかいいセンスしてますね！

数名のチャレンジャーのページを拝見しましたら
漫画のようにせんべいみたいな形にはならなかった人がほとんど。

基本のレシピは
じゃがいも1個とサラダ油　これだけ。
じゃがいもを薄く切ってさらに細く切る。麦わら状にね(＾-＾)

切ったジャガイモを水にさらす。
充分水を切ったらフライパンで焼く。



↑たったこれだけの簡単レシピなんですよ。
でもこの材料じゃ形にするの難しいよねぇ(´･ω･`)んーーー。
似たようなものでじゃがいものガレットがあります。
つなぎに卵とか使うんですが、私は小麦粉を使いました。

ハッシュドポテトに近い感じという意見もありました。
なんとなくわかる気が・・・。
どっちにしてもこの料理は本来は付け合せの位置づけみたいです。

味付けは塩コショウで馴染ませた後
小麦粉をふって全体に絡める。
バターを使って焼きました。
なので火加減はごくごく弱めで。
フライパンで丸く焼いてみたんですが･･･なんかお好み焼きっぽい(＾-＾;)



たまねぎを焦がさないように弱火で焼くあれみたいなんですが
これはパリっと感を出したかったので最後に火を強めました。

今回はじゃがいも中くらいの大きさのを2個使いました。
ぎゅっと詰めすぎちゃったかな？
向こうが見えない密度になっちゃったので
もう少し<隙間を作って大きさをこれの1/4くらいにした方が食べやすかったかな？

反省材料もありつつ、初めてにしてはいいんでないの？と(^^ゞ
いい感じで出来上がったのですーさんに食べさせましたら
一口食べて返却(・・)？あれ？

自分でも美味しく焼き上げたつもりだったんですが


(´･ω･`)今日はお腹一杯だからなにも食べられないの・・・



(Ｙ－Ｙ)せっかく作ったのにこういう時に限って・・・あまのじゃくめっっっ！
夜食食べてもいいよって言ってるのに(ーー;)むかついたから全部一人で食ってやった(恕)