ぴろりんＢＬのブログ一覧

今日は現場が一つの山場でしたが無事終了して折り返しに入りました♪

それを祝って今日も苫小牧の夜の街へ(笑)

ホテルを出ると私のBest３に入るBaikeを発見♪

今見ても斬新で格好良いですね！！

1100カタナが新車で出た時はドルが固定で、確か新車で２５０万近かったと思います。

一度も乗る機会も購入する事も無かったけれど、未だに心の中に輝くバイクですね♪
まだ現役のカタナを見ると嬉しくなります（＾－＾）

極悪師匠と一緒に気になっていたお店に行ってきました！
昨夜も行ったのですが店休日でお休みだったので、今夜リベンジです(笑)


入店してご主人(女性)に「写真は宜しいですか？」と聞いたところ、「あまり好きでないので…」とのお言葉でしたので遠慮しておりました。
最初はサッポロ生ビールで師匠と乾杯してお通しを食べた瞬間衝撃が……
(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
あさりの酒蒸しと春菊＆鶏肉の和え物なんですが、どちらも絶品です。
一流料亭(行ったことは有りません(爆))で出て来てもおかしくない味！！
酒蒸しは隠し味でナンプラーが入っており、生姜を入れることで独特の香りを緩和して大変美味しくしています。
春菊と鶏肉の和え物は昆布をメインにした出汁が良く滲みており、春菊の香りも強すぎず絶妙な塩梅になっています。

お通しだけで完全にこの店のファンになりましたよｗｗ

これは是非とも記録(記憶は当てになりませんｗｗ)しなければと思い、ご主人に美味しい料理を写真に残したい旨を説明して料理の写真はＯＫとの許可を頂きました♪

なのでサッポロ生ビールとお通しの写真は有りません<(_ _)>

２杯目はトマト焼酎を注文しましたがこれも初めて味わう美味しさでした。
トマトジュース(恐らくお店のｵﾘｼﾞﾅﾙ)が大変美味しいです。
焼酎が入ってる筈ですがあくまで主はトマトでお酒は邪魔をしない様な感じになってます。

一緒にご主人特製のピクルスも頼んだのですが、これも言葉に出来ない美味しさです！

次は生ハムとアボカドのイタリアンサラダを注文です！！

極悪師匠が取り分けてくれましたｗ


当然ドレッシングはお店オリジナルでしょうね。
野菜、生ハム、ドレッシングの量が丁度良くこれまた美味しいんですよ♪
極悪師匠も大層お気に入りです。

次は牛筋の煮込みです。

これも昆布と塩がベースでナンプラーを隠し味で煮込んでると思います。
牛肉は口の中で蕩ける程良く煮込まれており、ゴボウの香りもしっかり滲みこんでおり味、香りの両方でノックダウンですよ(笑)

美味しい料理でお酒も進み、３杯目はすだちサワーを注文！


次の料理は納豆の油揚げ包み焼きを注文しました。

こちらは普通に美味しかったですｗ

次は鶏ポン酢！



鶏のたたきに大根おろし＆ポン酢を乗せたものですね。
鶏肉が柔らかくて大根ポン酢が良く合ってサッパリとして美味しいですね。

お酒も進み４杯目♪
お店特製サングリアを注文(^^)

葡萄の味がしっかりしており葡萄ジュースの様です♪
これは飲み過ぎてしまうので危険ですね。


そしてこの料理が本日最高にエキサイティングでした！！

カニ味噌のパスタです！！

パスタはアルデンテで歯応えも良くシコシコです！
ソースのカニ味噌は……
＼(*T▽T*)／うますぎるぅ♪
少し香りが強いですが、口から鼻に抜けるカニ味噌の香りが素晴らしい！！
味も濃すぎず薄すぎずです。何でこんなに美味しく作れるんでしょう(^^)

最後は残ったソースにご飯を入れてカニ味噌リゾットを作ってくれます＼(^o^)／



私も師匠もその美味しさに静か～～に半狂乱です(笑)

お酒もさらに進んで５杯目(笑)

師匠も私もトマト焼酎を注文！！
２人してハマりました(笑)


最後はデザートを注文です。

プラムのパフェです♪
フルーツグラノーラが入ったヨーグルトの上にバニラアイスが乗っており、その上にプラムソースがたっぷり掛けてあります。
驚いたのはアイスクリームですよ。
完全に手作りですね。
牛乳の味が濃く、何とも言えない懐かしい味です。
甘さも控え目で、酸味の効いたプラムソースが良く合います(^^♪


いやぁ～～この店は最後の最後まで美味しい料理に驚かされっぱなしでした（＾－＾）
やはり素材からご主人が手を掛けて作ってるからでしょうね。
優しくて懐かしい味です。
家庭の味とはまた違いますが、心が癒される料理でした♪

帰りは師匠と「良い店見つけたねぇ～(^^)」と二人で大満足でしたｗｗ

これでまた一つ苫小牧での楽しみが増えましたヨ！！

明日はジンギスカンのらむらむさん、明後日は今日の店、明々後日は打上で鳥市さんと今週の夜の予定は決定です(笑)

果たしてどこまでお腹が成長するのか、かなり心配になって来ました(爆)