見附市　麺処 大昇

麺処大昇にいってみた。






久しぶりだな～。

確か、新潟県一辛い担々麺を食べたとき以来かも。

とその前に、隣の【まちの駅 ネーブルみつけ】へ立ち寄って、ココでしか買えない物のお買い物。

買い物を終えると、お店へ凸乳。

開店直後だったので、1番客♪

さて何を食うかなとメニューを一瞥して即決！

10分待つか待たないかで、最初の着丼。

手づくり餃子♪

若干小ぶりだけど、餡から肉汁が染み出してきて、ジューシーで美味い！

続いて着丼したのは・・・

嫁オーダーの、どっさり味噌野菜♪

味噌ベースのスープに、炒めた野菜がたっぷり載って、ボリューム満点！

やんばるがイメージする、野菜たっぷりの味噌ラーメンを具現化したらこうなんだろうなーという感じ。

スープが五臓六腑に染み渡るぅ～♡

程なくしてやんばるオーダーの、

岩のり背脂醤油♪

なんか岩海苔を無性に食べたくなったので、これをオーダー。

スープを吸った岩海苔とモチモチの麺が絡まってウマー♪

背脂と醤油ベースのスープが相性抜群♪

あっという間に平らげて完食！

また来ようっと♪