十穀米まぐろ丼

昨日、ひさしぶりに鳴門・大麻にある和食のお店まで配達に出かけました。配達といっても、ここの大将がセリで買ったのはいいけれど、持って帰るのを忘れたままになっていた、活きクルマエビをひと箱だけ、なんですけどね(^_^;)

最近は鳴門方面への配達にもめったに出ないので、お店の人たちとも久しぶり(^^)　「ご無沙汰してます～　クルマエビの忘れ物をお届けです～(^^)/」ってなかんじでクルマエビを届けてきたのですが、帰りがけにここの大将が「おい、おかずやるけん持っていにだ(^^)」と、何かを用意してくれてました(*^_^*)　
おほっ！　今日はなにをいただけるのかしらん、とわくわくして待ってると・・・

マグロ

でしたよ(^^)　マグロといっても、もちろん普通のマグロじゃないです。普通のマグロは売り物ですもんね（苦笑）私がもらったのはマグロの刺身を切ったあとに出る「ヘタ」の部分。まぁ言ってみればパンの耳みたいなものですね(^_^;)
これをてんこ盛り、パックに山盛り入れてくれました(^^)/　普通ならこういうのは厨房のみんなのまかない飯になるんだと思うんですが、きっとこの日はマグロをたくさん買ってくれていたので、まかない分以上にヘタができちゃったんでしょうね。

ってなわけで、パックにはお店で使っているわさびまで入れてもらって、ほくほくで市場まで帰ってきました（笑）

で、これが昨日の我が家の夕飯の食卓に上ったというわけですね～（爆）
切れっ端とはいえ、ここのお店が使っているマグロはグレードの高いもの。端の部分はスジが残ってたりするところもあるんですが、小さく切ってやれば全然問題なし！(^^)　もちろん刺身でもOKですけども、こうして丼に入れてやれば、立派な

マグロ丼

のできあがりです～(*^_^*)　　ワサビを醤油で溶いて、ご飯の上に乗っけたマグロの上からぶっかければ、これでマグロ丼のできあがり～　（笑）
嫁さんも手間いらずでOKですし、何より我が家の子供達はマグロが大好き（爆）
子供達はしっかりと刺身で食べてました(^^)

ちょうど我が家はこの日、嫁さんがおかずは何にしようかと悩みつつも、とりあえずご飯は健康的に「十穀米」を炊いていたんですよ。なので、このマグロ丼は単なるマグロ丼ではなく、

十穀米マグロ丼

というわけです。いや～カロリー控えめでビタミンミネラルたっぷりのヘルシーメニュー♪　しかもおいしいし(^^)　さらにめちゃ安！　つーかマグロ代はロハですしね（笑）　うちの会社のマグロだと思ったらさらにおいしいですわ（ちゅど～んっ！）

実は私、ここの大将に節分の恵方巻きを頼んでるんですよ(*^_^*)　めんどくさいからあんまり恵方巻きを作って売ったりしてないらしいんですけども、頼んだら作ってくれるので(^^)

今日は特別注文のスペシャル恵方巻きを東北東に向かって、黙って丸かぶり！(^^)/　これで厄年の今年も安泰！！

・・・だといいな(^_^;)