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昨晩の夕食はお好み焼きでした(^^) 　といっても、4枚完食ですが、フードファイターネタじゃないですよ(^^;)

我が家のお好み焼きの特徴はというと、

一枚が小さい

ってことかな(^^;)　これは嫁さんが編み出した手法なのですが、まず理由としては「ホットプレートが小さい」ってこと。それから第二の理由に、大きいと焼き上がるまでに時間がかかる上、お子ちゃま3人が取り合いをするので、小さいのを手早く複数枚焼いてささっと子供達のお皿に盛ってあげる、というためなんです（苦笑）

やはり小さいと焼き上がるのもだいぶ早いみたいです。ってなわけで、まるでホットケーキを焼くようなスタイルのお好み焼きが次々にできあがる、というわけ(^^)
小さいですけども、そのぶんしっかりと焼けていて、これはこれでまいう～なんですよ（笑）そして昨日は珍しく、大ぶりの豚肉がてんこ盛り入っているスペシャルバージョンでした(^o^)
けっこう生地もおいしいので、なにか必殺技を使ってるの？　山芋の風味がけっこうするんだけど？　と嫁さんに聞いてみると・・
なんと！今では「山芋の粉末」なんていう便利なものがあるそうで(^^;)　これがけっこう効いてるみたいです。

さらに便利グッズとしては、かつお節と青のり、これにゴマまでがセットになったヤマショーのトッピングふりかけなんてものもあります（爆） ささっとふりかけるだけでかつお節と青のり、ゴマまでが同時にふりかけられるんですよ～(*^_^*)

でももちろん、お好みソースは定番の「おたふくソース」でキマリ！(^^)/
これに仕上げとして、マヨネーズをブリリっとかけて出来上がり！

これがね～　自宅で食べるお好み焼きってのも、たこ焼きに次いで盛り上がるといいますか、お店の味とはまた違うんだけどもおいしいんですよね～（笑）
ついつい、続々と焼き上がるミニお好み焼きを4枚も食べてしまいました（ちゅど～んっ！）嗚呼、食欲の秋、そして・・・

メタボの秋！（どっか～んっ！）