パックのブログ一覧

お疲れ様です。
先日スーパーで気になる袋麺を手にした時に急きょ思い立ち。
brown3さんの袋麺ブログに触発されて、人生で袋麺のほとんどは素ラーメンしか作ったことのない奴がいつかは丁寧に作ってみたいと思っていました。

ちょっとだけbrown3さんのブログ構成を真似てみました。
brown3さん、ごめんなさい<(_ _)>
オマージュというか、今回限りのリスペクトある下手なパロディ
ということでどうかご容赦ください。

銘店伝説・・・と言いたいところですが、
現地にこんなラーメンはないのかもなのでご当地麺ではないのかな。


トリュフオイルが香る　アホ・ラーメン

商品名からしてスベった感のあるラーメンですが、もう引き返せません(^^;


『アホ』とはスペイン語でにんにくを意味しています。

公式の説明では
「にんにくの旨味がたっぷりのラーメンです。
スープ原材料の20％がにんにくの、力強く強烈な一杯。
トリュフオイルがアクセントになり贅沢な仕上がりになっています」
とのことで、
にんにく好きとしては試さずにはいられなかったわけです。


早速完成です。
ランチョンマットもレンゲもありません。完全に準備不足です(-"-)

スープがキレイ

バジルじゃなくてベビーリーフ。
ベビーリーフと紫タマネギは一緒に買ったカット野菜から拝借。
生ハムはカット済みだから乗せるだけ。
ガーリックチップは諦めました。
チャーシューも味玉もネギもないから手間なさ過ぎ(^^ゞ

スペインてことなので一応目を閉じてみます。


※写真はもちろんお借りしたものです(｡-人-｡)

行ってはみたいけど無理だろうな～。
スペインだろうけどここ何処。

にんにくの香りすごい。
でも普段のにんにく使ったラーメンよりも生にんにくの香りです。

スープはたしかに強烈なにんにく味！
まんまですが、にんにくが効き過ぎた塩ラーメンて感じ。
トリュフは・・・わかりません(;´▽｀A


麺はストレート
硬めに茹でればパツッとしてそう


スープの熱で少し火が通った生ハム


三位一体で

大きいどんぶりがなかったので、もう一度作った2玉目は
ガーリックオイルや粗びき胡椒を足したりしてみました。

美味しかったし精がついた気がします。
でも後半ちょっと飽きてしまいました。

スペインには『ソパ・デ・アホ』という
パンを一緒に煮込むにんにくスープの料理があるらしいけど
簡単そうだしいつか作ってみたい(´▽｀* )

なぜだかむしょうに
味玉とチャーシューが乗ったこってり醤油が食べたくなった(￣▽￣;)

ご馳走様でした。ε=（´ε｀　）

おしまい。✧*｡


お粗末さまでした<(_ _)>