ゾノ・ヒデ

世間ではマルちゃん正麺が人気らしいが、私のイチオシはラ王。

マルちゃんの方は、麺の寿命が短いというか、旨いタイミングがシビアな感じ。
対するラ王は、最初から食べ終わるまで旨い。

ただ、乾燥状態ではどうか？というと、これは断然マルちゃんの方に軍配。
サクッとした食感で固すぎず、ついつい食べ進めてしまう。
ラ王はほんの少し湿気っているかのような食感でやや固い。油断すると歯を痛めるかも？ってくらい。
でも、少しだけ塩気があるのでこれはこれでクセになりそうである。

ちなみに、どちらもスープはいわゆる市販の生麺用のスープと大差はないかややこちらの方が手間がかかっている(≠旨い)印象。



と、朝っぱらからラ王を食べながら思った話でした。