赤しゃりの寿司

仙台での最終日のランチは、塩竈に行くまで封印するつもりだった寿司に。歳とると我慢の限界が早いのです。笑

で、娘と一個違いの若者が見つけてくれたのが小判寿司。食べログでの評価も高いが、値段も高い。今日は自腹なのに、まぁ塩竈に行ったと思えばいいっか。

昨晩食べ過ぎたから6貫と巻き寿司のセットにするつもりが、若者に合わせてつい10貫と巻き寿司を注文。写真の6貫の後に、牡丹海老を含む4貫と巻き寿司が来たのでした。東京なら倍の値段を取られそう。

ネタの旨さもさる事ながら、この赤酢を使った赤しゃりとネタとの相性の良さが素晴らしい。円やかな酢だから、しゃりが浮かないんですね。

この小判寿司があるのが一番町の文化横丁。なにやら探索しがいがありそうな通り名です。来週また来るので、楽しみにしておきましょう。にしても、食べ過ぎだな。