🥢グルメモ-291-久下屋脩兵衛(埼玉県加須市)手打ち一筋麵切り処

うどんで盛名を馳せる加須（かぞ）の名店「くげやしゅうべい」を訪問しました。東北自動車道の加須ICから至近で、ドライブグルメには好適なロケーションです。
当店では、本格的な蕎麦も打っており、迷いましたが、うどんにしました。
なんばん汁二重うどんです。鶏肉、茄子、ネギ等の具沢山で、期待が膨らみました。
ところが、ハプニングが生じました。うどんを数本素のままで口にしたのですが、素晴らしい味わいなのです。コシが強く、加須うどんの本流をいく味でした。かなりの量のうどんを直で食してしまい、汁を余らせるのがもったいなくなって、追加注文をしました。


うどんは、二段重ねです。


釜揚げしらすご飯を追加注文し、つけ汁の具と一緒に味わいました。