新年のお酒 宗玄 初しぼり 純米生原酒

新年に川口市に行った時に、いつもの酒屋さん 白鳥屋にて購入。

石川県のお酒 宗玄。

酸のあるお酒が多くて、旨味というかコクのようなしっかりとした味があって、好きなんです。

濃い煮物、魚の照り焼き、たれ味の焼き鳥 に合いそうお酒です。
牡蠣も良いかもしれません。
できたら、石川県産でそろえて七尾の牡蠣で！

あ~、書いていて、食べたくなってきました(^-^;