JOE(Ver.J)のブログ一覧

今日の晩酌は、「五目鍋」＆「お揚げの素焼き」を肴に「酒屋八兵衛」。
暫く、春の陽気が続いてましたが、また少し寒の戻り。
明日からは雨になりそうで…山火事地域には恵みの雨になると良いですが。
そんな事で、まだまだ鍋物が美味しい季節。
久し振りに地元三重のお酒です。


【酒屋八兵衛】
元坂酒造（三重県大台町）の「酒屋八兵衛 吟生にごり酒」。
酒屋八兵衛は、燗酒の合うお酒の旨味の強いお酒のイメージがあるんですが、今回は新酒の吟醸にごり酒。
札には、開封時の吹き出し注意…とありますが、R3.2製造でまだ瓶詰め後の時間経過が無いのか、冷蔵管理が行き届いてる証拠なのか、噴き出すことなく開栓出来ました。


【裏書】
酒米は、裏書では（国産）表示のみですが、調べてみる限りでは山田錦・五百万石を使用している様子。
５５％精米の純米吟醸にごり。
活性のシュワシュワ感と、ホンノリとした甘さをキリっと〆る辛さ。
飲み口の良い活性濁りです。

こうした活性の生酒が頂けるのも新酒シーズンならではですね。

今日の晩酌は、「鰤の塩焼き」を肴に「久寿玉」。
先日の高山旅行で買って来たものです。
この久寿玉、実は昨年の「のん兵衛まつり」の際に、蔵で飲んでたんですね。
過去のブログを見てみると、色々解って…ほんと、日記帳替わりで役に立っております。
（※コロナの時代、後で行動履歴とか聞かれる事もあるので重要ですよ。）


【久寿玉】
平瀬酒造（岐阜県高山市）の「久寿玉 早春のあらばしり（特別純米生原酒）」。
こちらも500mlと、いつもの4合瓶より小さめのサイズです。

最近、このサイズのお酒を出すところ増えてきた気がします。


【裏書】
岐阜県の酒米「ひだほまれ」100％。

きちんと、冷蔵して持ち帰ったので思いのほかガス感は無かったです。
飛騨のお酒は、新酒でスッキリとしてもお酒の旨味が主張してくるので、濃い味や脂っこいものにも張り合う食中酒になりますね。

予定通り、今日も湯の山温泉の蔵之介に。
休館日の札は無かったが…入口は閉まってる。
来週の温泉チケットの日程がアップされていたが、全「✕」だったので、今週の「○」は間違いだったのだろう。
諦めて戻る途中、新しいお店を発見。
古民家Cafe『森の音』。


【蕎麦とおにぎりのセット】
食事メニューがカレー（今日は無かった）と蕎麦。

蕎麦は謎の「熱盛」（何故冷水でしめないんだろ？）のとろろ蕎麦。

料理は微妙…ですが、川を前にした木陰の良いロケーションなので、夏場デッキでお茶するのが良さそうです。

蔵之介用に残してた温泉チケットは…

【グリーンホテル】
これで、今年の温泉チケット＆スタンプラリーは終了。
これからは、また片岡温泉メインに戻ります。


医療者向けのワクチン接種は始まりましたが、一般民は夏頃になりそうですし、緊急事態宣言も解除はまだ先になりそう。
その間、またこそっと人気の少ない温泉宿にでも行こうかなぁ…