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サムネイルの写真は、何やら怪しい感じではありますが、
ダッチオーブンの中で、塩で描かれた豚の顔です。

この蓋の顔めがけて、ヒトミちゃんが手斧を叩きこむ
1発
2発

3発とアックスボンバー炸裂で、
豚の顔が崩壊すると、下からなにやら現れてきます。

レタスに包まれた何か

それは

大きな肉の塊でした。

これ塩釜という調理法で、1cm厚位にスライスしたら
瞬間で胃袋に消えていきました。
塩の中で蒸し焼き状態になったことで、
肉の水分はあまり抜けず、ジューシーなまま周りの塩分を取り込み、
柔らかな仕上がりで実に旨かったです。