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イイね!
2021年12月14日

炊いたん

炊いたん 小芋とさやえんどう、人参の
炊いたん をいただきます。。。

ゆずの皮をパラッとあしらって。。。

「炊いたんじゃなくて、炊き合わせ
って言うんだよ」と、根性は悪いが
腕が良い大将に言われたので、
「料理って人柄が出ないよね」って
返します。。。悔しいけど旨い。。。😎

ブログ一覧 | 酒飲み | 日記
Posted at 2021/12/14 07:18:23

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今日も青空の五色台へ。😃
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この記事へのコメント

2021年12月14日 9:35
おはようございます😃
炊き合わせは一緒に煮たものだと思ってましたが、それぞれに料理したものを合わせてあるんですよね。
日本料理店に行くようになってから知りました。
手がかかる料理なんですね。
コメントへの返答
2021年12月15日 6:30
おはようございま〜す♫

煮物と炊き合わせは、全く違うもんだと根性の悪い大将が言っていました。。。

炊き合わせもいいんですが、おでんのように全ての具材から旨味が出て混ざるのも美味しいですね。。。😎

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