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イイね!
2025年03月09日

紅の魅力。

紅の魅力。 朝起きたらガッツリ酔いが残っていました。この時間になってやっとコンディションが戻ってきた次第。

昨晩は到着した馬刺し特上&上赤身とユッケで飲んでいました。買っておいた日本酒のうち3種類を開封。

確実に酔い潰れる前提なので寝る準備を整えて飲酒開始。終盤に日本酒特有の「あ、キタ、ダメだこれ…」を感じ取って最低限の片づけをして寝ました。

馬肉500gNIGHTはとても楽しめました。お店で食べる馬刺しは冷凍を凍ったまま薄くスライスですが今回は5倍厚ほどのめっちゃ厚切りで罪悪感たっぷりです。

そのため口に入れてみるとうま味と弾力で一般的な馬刺しの噛み切り方ができません。

専用醤油が余っているためこの味わいを覚えているうちに地元で買える馬刺しと比較してみようかと思います。

ちょっと馬刺しが残ったので今日は焼いておつまみにします。
ブログ一覧 | その他 | 日記
Posted at 2025/03/09 12:55:08

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この記事へのコメント

2025年3月10日 14:13
良かった良かった
コメントへの返答
2025年3月16日 15:24
次はいつ?
2025年3月16日 22:37
馬刺し方面は予定は今のところないけど、発生したら連絡します。その前にジビエ屋の山椒のほうが先になりそうな予感がしますが要りますか?
買っといて一緒に送るとか?

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