評判通りのオイシサ♪　『和生菓子 細井』さん。

きょうは午後から歯医者だし

天気も悪くなって

遠出はしないので


前々から気になっていた

和菓子屋さんに行ってきました。



まさに「隠れ家的」なお店です。


というか、「隠れている」といっても

いいでしょう。


お店は『不定休』なので

赤いのぼりが立っていたら営業ですっ!!



『かすかべフードコレクション』より

*********************************************************

リピーター続出 春日部が誇る ベストオブどらやき


店主は、東京・阿佐ヶ谷にある老舗和菓子店で修業を積み、
地元春日部に戻って、自宅敷地内にあった納屋を改装し
和生菓子の製造販売を開始。

店名を表す看板はなく、「営業中」ののぼりが1本立っているだけです。

細井の人気商品の一つが「どらやき」。

生地のキメが細かく、焼き上がりはしっとり。

中に入った北海道産のつぶあんは
上品ながらしっとりと甘く、皮との絶妙な一体感がたまりません。

*********************************************************


「赤いのぼり」、立ってますね～～。


でも、ホントにここが
和菓子屋さん??


ここまで来ても、まだ信じられません。
（でも、真ん中奥をよぉーーく見てみて...）


ふぅ～。お店、ですね。


我が家は、ほぼ開店直後に到着。


どらやき×8、上用饅頭×4、黒豆大福×5　を購入。
（先客〈練馬ナンバー〉の方は
どらやき10個・箱詰め+他の和菓子、3,800円分くらい購入されてました）


どれもおいしいです!!



機会のある方は、

『どらやき』の皮の

吸いつくような、キメの細かいしっとり感、


もちっとした生地に

品のよいこしあんのハーモニー、『上用饅頭』、


そして、甘いものが苦手な人でもいける

やわらかくて、もっちもち～の生地（よく伸びます!）と

甘さ控えめの粒あんのコラボが素晴らしい『黒豆大福』を

緑茶とともに

ぜひご賞味あれ。



【朗報!】

「道の駅庄和」でも

細井さんのどらやきと柏餅、

買えるみたいですよ。