山口紀行2 須佐男命いか

2日目は完全に一日フリーになってるのでレンタカーでSNS映えするスポットを巡ります。












昨夜は26:30頃に就寝した割には、翌日はちゃんと起きてホテル朝食食べたあとレンタカーで北東へ。
山口県も意外と寒気の影響が大きく、山を越えるところは何と雪交じりの霙雨!




萩市だと思ってたけど、須佐は萩市ながらほとんど島根の県境に近いんですが、山口県はめちゃめちゃ道が良いのと信号が無いので、83kmくらいあるのに2時間掛からない感じです。
普通のカローラなのでテンション低く運転してるんですけどね。



ちょっとだけ寄り道して須佐ホルンフェルスっていう断崖
ブラタモリ見てると断層や断崖にも魅せられますが、強烈な寒さと超強風なので、遠くから見ておしまいにします。



僅かに晴れ間もでて、複雑な色合いがなんとも言えない風景です。
(ちょっと海怖いです)


そんな訳で

『今日のお出かけランチ探検 山口spl』　はこちら

口福の馳走屋 梅乃葉


寄り道してもお昼前には到着
まだギリギリシーズンなんですけど、ホームページでは悪天候による不漁が続いてるってことでしたが、少量ながら獲れてるとのことでした♪

捌くのと、釜飯に30分ほどと言われますが、

その間に


須佐の漁師のまかない丼
美味しいだし醤油と胡麻の海鮮丼ですが、締まった白身魚といかですごく美味しい

そして


お目当てのいか定食に、



季節限定で、のどぐろの釜飯セット！
だいぶお値段は張りますが、観光地に行ったときに唱える魔法の呪文がありますね。

『せっかくだから♪』

そして、


\210で追加できる炭火コンロのフルセットで！


透き通る刺身からの


素焼き～魯山人風酒蒸し(酒に浸してから炭火で蓋して炙ります)


最後は残った部分を天麩羅にしてもらえます。

お刺身よりふっくら柔らかくなる感じです。
揚げ方もすごく一流で、ホテル朝食食べてまだ3時間なので超お腹いっぱいなのに、全然食べられます。
天つゆがデフォルトで、天然塩も出してくださいます。


活きた剣先いか食べられるなんて、関東では庶民にはムリでしょうね。(たぶんお金持ちでも難しい)
しかもこの須佐男命いかは「須佐一本釣船団」の手釣り。
もちろん、そうじゃない他の剣先いかと比べる経験もないので違い分かんの？？って言われても
分かるわけないんですけどね(当然！)

このお店、最盛期だと2時間とか待つらしいですし、不漁続きの中でたまたま揚がったタイミングだったりと非常に運が良かったのかな。


そんな感じでまだ昼過ぎですが、


つ・づ・く

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