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今日やること無いのでゴロゴロしようと遅く起きたら、奥さまの会社のタケノコくださる方が大量に採れたとの連絡が来ました。

2020タケノコウィーク シーズン1は奥さまの会社で受けとりだったため電車で持って帰るには限度がありますが、今回は近くまで車で持って来てくださるとのことで、ありがたくお受け取り場所に行ったところ・・・







↑のような箱が5箱！(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ


せっかくの朝採れタケノコを二人だけでは無理なので某SNSで貰ってくださる方を公募したところ、15分ほどで一気に埋まりました。

SNS時代すごいですね！( ゜o゜)


ざっくりと大きな皮とドロを落として県内各所へ配達。
暇だし、いい天気で良かったですね♪

タケノコを受け取ってくださる方々は代わりに

高級ローストビーフ～


高級お菓子～


東松山名産のかしらネギま～


モツ煮～


カブの柚子甘酢漬けビン詰め～

と、タダで貰ったタケノコで高級返礼品を頂きまして、超恐縮です(^▽^;)



うちの分も灰汁抜きしますが、今回は3口コンロフル稼働です！






夜はサラダだけ作って頂いたお肉で飲みました。


灰汁抜きはぬかと鷹の爪で1時間ほど茹でた後、1昼夜そのまま放置しておくのですが、少し食べてみます。



オリーブオイルで軽く焦げ目が付くくらい焼いて、軽く塩とほんのり山椒を挽いておつまみ。
穂先はちょっとエグ味が残ってましたが、根本はタケノコの甘さも出てて美味しかったです。



前回以上にたくさんあるので、


これからの引きこもり生活が豊かになりますねヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ