ましゃ☆彡のブログ一覧

日曜日も1日暇なので、所用で奥さまがお出かけになられた昼下がり



とりあえず芝刈りキメて


砂埃凄いテラスのサッシを清掃して


換気口のプレフィルターとしてにつけてるリードを交換


そして奥さまのご用事が終わる頃なので、ななちゃんのお散歩がてらお迎えに行こうとカバー剥がしてみたら！！



ナンバープレートが異常に曲がってる！！


若干バンパーも凹んでる。

どうせ泣き寝入りになるとは思ったけど、とりあえずK察に電話

20分くらい待たされて




駅前派出所からチビパトカー🚨🚓🚨

おっさん2人かなって思ってたら！！



4人も！！
(相変わらず違法改造車いちゃもんつけてるようにしか見えん・・・)


何やかんや質問されて
ナンバープレートの裏見たいから外してって何度か自宅往復させられ(҂˘̀^˘́)ง

おそらく駐車場使用民じゃなくて、普段契約されてない隣枠を臨時で使ってた駐車場隣に建った建売住宅販売会社か、その内覧客だろうって10回くらい言ったけど、メモ取る気もなく

『保険使うなら明日以降事故証明出るから〜』って
10回くらい返された(💢'ω')

まぁ

予想通りだけど┐(´〜｀)┌

事務処理だけなら1人で来ればいいのに。
駅前一時停止取り締まる以外やること無くて暇なんだろぅな。

前回のイタズラ事件の時のおっさんと違って言葉使いだけは丁寧だったからいっか。




このままじゃ恥ずぃので


叩いて


だいたいまっすぐに



ひん曲がってたナット分もコジって戻してとりあえず付けられた。


そんな中でも運が良かったと言えるのは、

たまたまインタークーラーのために移設したナンバープレートのお陰でぶつけられたことに気付けたコトと
このナンバープレートがガードになったお陰でターンランプレンズが割れなかったんだろうなってコト
今このレンズ割られても純正部品出ないだろうし💧


YouTubeでよく見る駐車場暴走プリウスに突っ込まれるとかじゃ無かっただけでもマシですかね
┐(´-д-｀)┌

今週は暇なのでずっと気になってた豚挽き肉の塩漬けを作って、パスタにしてみます。


昔豚挽肉とキャベツのパスタ作ったんですが、それはそれでふつーに美味しかったんですけど、プチ熟成してみます。






ブロック肉ザク切りしても良いですが、


ふつーに近所のお肉屋さんで豚挽肉買ってきます。


以前のびぃさんから頂いたフランスの高級塩をここぞとばかりにふんだんに🎶


手持ちの合いそうな残り物ハーブを適当に混ぜたら


ラップをピッタリして最低24時間冷蔵庫で寝かせます。
エキスパートは3日〜1週間以上置くってことですが、そんな先のことは計画立てられないので、土曜日昼下がりに仕込んでおき


日曜日夕方に取り掛かります。


シンプルにニンニク、鷹の爪にキャベツだけ

パスタ茹で湯に塩入れる以外の調味料は使いません。


とりあえずパスタ茹で始めます。
前回ちょうど使い切ったので5kg袋封切り


生豚肉なので軽く焦げ色付くまでしっかり焼いておき、


弱火にしてオリーブオイル足してニンニクと唐辛子をじっくり抽出


残り3分きったら茹で鍋にキャベツをザルで茹でて


ゆで汁少し貰ってニンニク潰して強火にして


キャベツ投入してオイルとしっかり混ぜて乳化させ


時間通り茹であがったパスタとあわせて


豚挽肉の塩漬けとキャベツのべペロンチーノの完成〜✨



サックリ作ったセロリときゅうりのサラダで繋ぎながら在庫のスパークリングと赤ワイン

熟成塩漬け豚にするとプリプリ感がすごくて、ハーブ類も馴染んでソーセージみたいな食感になります。

たった1日でもこんなに変わるんだーってびっくり！
塩味だけ？って奥さまが驚かれるくらいでしたのでとりあえず成功でした。


また暇があればもっと寝かせて色々応用出来るかもですね(๑>؂<๑)