ましゃ☆彡のブログ一覧

今日はお客さまのご都合で話が進まないので定時ダッシュです。

定時ダッシュ同士なら奥さまより40分くらい早く帰宅できますので、お帰り前に何か準備してようと連絡差し上げると

『かぼちゃのグラタン』とのご指示でした。

幸い牛乳もあるので冷蔵庫の在庫だけで作れそうです(￣▽￣;)




切り分けてたカボチャ1/4をテキトーに切って電子レンジで皮まで柔らかく


映え重視トッピング用の薄切りに、ホクホク食感のため少し取っといて


フォークとかでさっくり潰しておきます。
そんなに神経質に潰さなくても勝手に溶けます。


玉ねぎ小さめ1個スライスしておき


空焼き強火でベーコンに焼き色付けて芳ばしさアップ


ベーコンの脂とちょい追いオリーブオイルで玉ねぎがしなしなになったらシメジ投入し


バター追加
たくさん入れたいけど、怒られるので気持ち程度( ´△｀)


小麦粉大さじ1.5杯くらい入れて粉っぽさなくなったら


牛乳いれて混ぜていき、


そこそこシットリしてきたら量と濃度見ながら牛乳追加して


潰したカボチャを混ぜてあげて


そこそこ混ざったら、取っといたブロックカボチャとじゃがいも、ベーコンいれて、
塩とコンソメ顆粒に胡椒少々


グツグツしてる間に
オーブンの余熱がちょうど終わりそうです。


チーズ盛ってとパン粉をふって、薄切りカボチャを乗せて


230℃で15分くらい
今回映え用の生かぼちゃ乗せてるのでちゃんとかぼちゃ焼けるくらい焼きます。



うぇーぃ(୨୧ ❛ᴗ❛)✧



奥さまがエキュートで高級サラダを買ってお帰りになられたので、今日は赤ワインでお疲れさま～(๑╹ڡ╹๑)

ここんとこ毎年北海道佐藤農園さんからお野菜ボックスを買ってます。





今年も先週じゃがいもと玉ねぎ、カボチャが届きましたヽ(´・`)ノ

という訳で、


今日は仕事早く終わったのでカボチャバラしますか。

丸々のカボチャバラすのってすごい力仕事と思ってる層がいらっしゃいます。
小さい頃うちのママもおばあちゃんもすごい大変そうだった記憶があります。



立派で美しい形ですね。



ヘタに包丁の先端だけブスブス刺して


コロッとヘタ取ると


切るっていうより先端から刺せば力要りません。



コツ掴めばスーって切れていき、半周ずつ下のへそまでいったら



パカッ


握力女子高生以下の僕でも数分でバラせますね(*´∀｀)ﾉ

下のヘタも取って4つに分けて、種はスプーンで綺麗に取って、3つはラップして冷蔵庫へ


今日は煮ます。



ざっくり切って、焦げたときの保険用にクッキングシート敷いて並べて
砂糖少し振り振り、
みりんと醤油と日本酒を数滴ずつ直接掛けます。


ベーコンを一枚ずつ乗せて


クッキングシートで落し蓋して、鍋にも蓋して超弱火で柔らかくなるまで放置。
味醂と醤油とカボチャから出てくる水分だけで意外とあります。



15分くらいなのでその間に八宝菜とか作って暇潰してて



大きめのやつに菜箸刺してみて突き抜けたら完成～～✨


煮汁がないのでホクホクだし、薄まらないのでカボチャの甘味が際立ちます(*≧∀≦*)

この煮かたは遡ること30年くらい前
大学生の頃バイトしてたコンビニ風酒屋の配達のADバンのAMラジオで栗田良成の元祖ラジオ本舗っていう番組のなかでおばあちゃん料理家のコーナーをたまたま聞いてて知ったんですけど、
実家暮らしの頃うちの家庭菜園でもたくさんかぼちゃ採れるのでシーズンになると2日おきくらいにかぼちゃの煮物が登場してました。

けど、そんなに美味しいものでもなかったんですよね┐(ﾟ～ﾟ)┌　
にちゃにちゃしてて変に甘くて、最後の方はドロドロのかぼちゃ風味の汁をたくさん飲むことになるし。。。

けど、この煮かただとににちゃにちゃしないし、甘さはかぼちゃ次第ってかんじですがホックリしててベーコンの塩味もあって、けどパサパサでもなくて失敗しにくいんですよね。

失敗っていうか、砂糖と醤油が鍋の底に付いちゃうとすぐ焦げるので、それだけ気を付けるか、今回のようにクッキングシートで保険掛けとく感じですね。
(焦げても皮のちょっとだけ削げばいいし)


この方法は、

かぼちゃの威力が物を言う調理方法なので、

美味しいかぼちゃありきですね(´▽｀)

2021年は北関東を牛耳ってる老舗ケツ駆きクラブのW田無道大将とうちの奥さまのバトルが熱いです！

今回は他県エリアへ遠征して栃茨戦で対決です！
サーキットなので僕も応援エントリーさせて頂きました。
サーキット路面にこの時期なのでタイヤウォーマーじゃなくて後走でデータ取りする作戦です。
なので、車載カメラ、GPSロガーで地区戦でもあまり持って行かないPCも持ち込んでみます！




レギュラーメンバーに加えて暇な人たちが結構いて県戦にしては多い台数です



昨夜の雨の朝から薄曇りの空にちょっと奥さまの本気が( ; ゜Д゜)
って思いましたが、無事太陽出て来ました。

もうシーズン終わってタイヤも減ってますが、奥さまの対決のためリアタイヤはK10ちゃんからバリ目を借りての参戦。(ありがとー)


それより！！

タイヤを換えようとリアタイヤ外したとき、何かバックプレートに挟まってるような変なビビり共鳴音がするな～って見てみたら、小石じゃなくてなんだか金属板みたい・・・



急いでローター外してみたらリアパッドが無くなって欠けてたw(゜o゜)w
それで最近ローターにレコードキズが・・・

フロントはもう1セット別セッティング用に持ち歩いてますが、リアは一択なのでスペアもない┐('～`;)┌
もう一セットは研磨ローターと一緒におうちにあるんですけどね。

連続走行しないし、フルプレーキ1ヵ所だけなので僅かに身のある方をピストンのある内側にしてやり過ごすことに。
(もちろん絶対に推奨しません!!)

シューのクリアランス調整も決めうちでちゃんと両輪効いてそうなので何とか行けるかな




コースは5月に参加した時のレイアウトを少しアレンジという感じなので、ショートカット入ってコースをグルッと半周するとこまでは同じ。

そのあとのイヤらしいスラロームというかシケインはBRZは絶対に直前までパイロン見えない位置に置いてあるけど、そこから2速噴けきる車速まで加速するからシケイン通過速度大切なので、パイロン見ないて侵入できるコース外の目印を奥さまにご提案させて頂きます。


練習走行付きなので久しぶりのつくるまサーキットとTW280タイヤの感触の擦り合わせ



こんな食わないんだっけ💦💦
って感じですが何とか道の上に居られて、設定した目印の再確認(歩いてるとき見てても車から見えるか分かんないしね)
ケツ流れ過ぎだけど、とりあえずクラス内トップでひと安心。

奥さまもなかなか良い踏みっぷりでライバルのみんなと似たようなタイムです。

路面温度も上がり、ショートカットの水溜まりも小さくなってきた本番1本目



さっきよりちょっと食うかなって思ったのはブレーキだけで、横Gにはあまり関係ないな～～
ストレートエンドのフルブレーキポイントでABSが変な挙動だけど、鉄板出ないときはちゃんと仕事してくれてますね。
(ZENKIのABSはすぐ定時あがりしちゃうから残業させないように軽めの負荷で)

午後の慣熟歩行で保険掛けてた中盤のシケインスラロームのアプローチをもう少し車速上げるラインに修正して臨む本番2本目！



前半高速セクションは踏み過ぎないで、スムーズに抜けることだけを意識してみたけど、なんかさっきよりリアがだらしなくズレてく(( ；ﾟДﾟ))
全然攻めてないのに。。。

ターンをキッチリ小さく小さく

って

思ってたら最後の大事な360°で踏んじゃいました(カッコ悪っ)

終わってからJETくんに
『やっぱりリアタイヤ熱ダレしちゃうの？』って聞かれましたが、

リアタイヤがズルズルなのはいつものことだから気にしたことなかったけど、路面温度上昇とダブル後走だからなのか！
(そういうことにしよう！）

という訳で


廃ネ申部屋の弟子達が猛追してきてビビりましたが、なんとか1本目で逃げ切って無事優勝。

あ、お酒は商品じゃなくてジャンケン大会でW田親分が勝ち取ったものを奥さまに献上して頂きました♪

アナウンスも島村ゲゲル氏で朝の試合前から面白かった。

せっかく贅沢に高速道路乗って帰ろうと思ったけど、コロナ自粛プチ解禁でお出かけ勢たくさんで高速大渋滞でしたので、上三川でサクッと降りて下道で帰り、


手羽元と豆腐で水炊きにして早速お酒頂きます💓


現場で絡んだ皆さまお疲れさまでした。
何故か群馬県や埼玉県からパトロールに来られたチーム暇人の皆さま、
チーム暇人筆頭バネ爺さん、みんなのビデオ撮影もお疲れさまでした。

暇な土曜日は朝から雨が降ったり止んだりしてるのでなんとなく盛り上がらずまったりモード

遅めに起きてパンケーキとコーヒーでブランチして溜まってるビデオ消化。
先日CSでイニシャルDアニメ版をシーズン1から一挙連続放送してたのをたまたま知ったので録画しといたやつを暇なときに一気観してます。





ゴロゴロしててもアレなので、
雨が上がったタイミングを見計らっておつかいへ。


予定のない土曜日のルーティンは近所の美味しいお肉屋さんで1週間分のお肉とたまごを仕入れます。
お肉屋でたまご？って感じですが、茨城産直で立派で美味しいんで可能な限りここのたまごで生きてます。



お肉屋さんの帰り道、とある小さな交差点を境にしてドライとウェットがハッキリ別れてる～～！

って思ってみてたら



めちゃめちゃどしゃ降りに会ってしまった。・゜゜(ノД`)
バックアップで傘持って出かけてて正解♪



ベーコンブロックは言えば好きな大きさで買えるので、一部はハウルのベーコンエッグできる感じに切って、あとはブロックのままチルド室。


そういえば！



昨日北海道の佐藤農園さんからお野菜ボックスが届きました(*￣▽￣)ノ

たくさんじゃがいもあるので、


ましゃ家に代々伝わる・・・というより、実家を出るまでこれしか知らなかった肉巻きコロッケを仕込んでおきます。
これは以前紹介したやつですね。
この時期の恒例になってるな。

たくさん作って非常用として冷凍しとくんですが、



せっかく出来立てだから一部は今から食べちゃいましょう(*≧∀≦*)



それと、冷凍庫にしまってた先日もらったカツオを冷蔵庫内でさらに氷水に浸けて一昼夜かけて丁寧に解凍して





またおつまみオイル漬けを作っておきます。


遅めの朝食だけだったし、明日は早起きしなきゃなので、早いけど17:00には飲み始めよう🍻🍷🍴(๑'ڡ'๑)♡


何のオチもない暇日記( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
(イニDのビデオ観てるっていう1文がみんカラ用のクルマのお話)

先日の試合本番で寿命を迎えたエアゲージ




と言っても、ホースだけなので、



会社に落ちてる廃材で修理しとこう。
SMCの標準ソフトウレタンチューブ 8×5



元空気圧機器業界人なので注意点はただ一つ。
ハサミやニッパーなどで潰して切っちゃいけません。
専用チューブカッター無くても、よく切れるカッターでまっすぐに潰さないように切りましょう。



スバナ2本で緩めるだけですが、しっかり潰れてるのでナット側が意外と抜けませんが、超押せば抜けます。



バーブ側に差し込んだあとナット締め込むだけ



無事直りました。

工業用ポリウレタンチューブなので信頼性は十分ですが、屋外の耐候性はどうかな。


まぁ、


また換えれば良いだけだけど(～￣▽￣)～