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2025年10月15日 イイね!

連続九州旅行記19、鉄板のおもてなし。

連続九州旅行記19、鉄板のおもてなし。前回からの続き。

食事をしたのはふぐ料理の山田屋。界隈だとそういうお店と知っている方もいるかもしれません。

お仕事のお客さんを料理で楽しませる趣旨に向くお店です。

案内された座敷は上座に1座、下座の中庭側に1座、下座の入り口側に1座で上下関係がしっかりしてました。

最初に飲んだビールも銘柄もんですがすごく美味しかった。とてもいい注ぎ方をしていると分かるくらい。

ラベルを合わせてグラスを置くのはもちろん。全てにおいて案内、皿を置く質問の優先順位は上座から下座に向けて進行していきます。

ここなら重要なお客さんを連れてきても間違えはないという安心感は別格。

こういう場所で食事をしながら仕事の話をするのはどんな気分なんでしょうね。楽しめるのか味が分からなくなるのか…

初日のスケジュールイベント終了でこの日は寝るだけですがそうはいかず続きます。
Posted at 2025/10/15 11:40:19 | コメント(0) | トラックバック(0) | その他 | 日記

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「連続九州旅行記19、鉄板のおもてなし。 http://cvw.jp/b/353092/48712843/
何シテル?   10/15 11:40
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