牛カツ専門店 京都勝牛 仙台一番町

本日の夕食は、SENDAI光のページェントを見に行った際に寄った、牛カツ専門店「京都勝牛」の仙台一番町店です。

たまたまスマホのニュースアプリを弄っている時に、本日オープンの記事を見つけたので行ってみました。

時刻は16時40分と夕食には早かったのですが、店内が空いていたので混まないうちに入店。


まずはメニューの写真から






お店のオススメは「特選牛ロースカツ京玉膳」というので、素直にこれの並 ￥1,380（税別）を２つ注文。
こちらからは何も言わずとも、息子に取り分け用のお椀とスプーン、フォークを用意してくれました。

“決め手は時間　60秒で揚げる”を謳い文句にしているので、注文から料理が運ばれてくるまで約5分と結構早く感じました。

特選牛ロースカツ京玉膳です。


左下の皿に左から醤油、山椒塩、牛カツソース。その右隣の温泉卵みたいなのが京玉（出汁入り半熟卵）。
これらに牛カツを付けていただきます。

複数の味を多く楽しめるように、カツは細くカットしているそうです。

まずは最初にオススメのワサビ醤油から！

お肉のミディアムレア感がおいしそうで、食欲をそそります。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

衣のサクサク感、お肉の柔らかい食感を楽しむのはワサビ醤油が一番かな？

山椒塩は山椒のクセが人を選ぶかも、ソースは甘くて牛カツの味が負けてしまう。
京玉はハッキリ言ってカツ丼の味。

という訳で、ワサビ醤油が一番おいしいと感じました。