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昨日の夕食に、ふとピッツァを食いたくなって。
チェックしていた岩沼市の「エリアント」さんを開拓して来ました。


外観。



気取らない、かつ、オシャな感じです～。
写真ないけどしっかり石窯。
本格的なナポリピッツァのようです。



ワンドリンクにつき、ベリー系のジュース。
そしてトマトベースのピッツァを。
「ンデュイヤ」という舌を噛みそうな辛味噌(のようなものらしい)が入ったピッツァは和のニュアンスと生ハムがウマー。
フレッシュ爽やかなトマトソースも絶品でした。


リモーネというレモンとハチミツ、クリームチーズからなる甘酸っぱいお味のピッツァも美味～(^^)

つか、そもそもここのピッツァは生地が旨い。
香ばしさとモチモチの食感、かすかに炭のような香りね。
直径３０センチと大きくたべごたえ有りましたし、ここはリピート決定ですね。


もう一品、牛ホホ肉の玉ねぎソース煮込み。
これ、超絶肉が固かった。びっくり。
でも、店主によれば玉ねぎの水分だけで煮込むナポリの郷土料理らしく、固さは仕様なんだとか。

たしかに、肉の旨味、玉ねぎの甘さともに美味しいのだけどね。もう少し柔らかく作って貰えるとありがたい。

パスタも有るみたいなんで、次はランチで行ってみようかねえ。
という新規開拓でございました。




【おまけ】
明けて今日。
突発でばんめしを一皿作ってみました。
リュウジのバズレシピより、「至高のミネストローネ」

大量の野菜をくったくたになるまで煮るトマト味の食べるスープです。
ベーコン野菜類をサイコロサイズにカットするのが手間ですが工程は簡単。美味しく出来ました。


やぱ、白い皿が映えるよね。
パセリでお化粧して。

まだまだ手の込んだメニューは出来ないけど、料理、悪くないですね。

奥さんがワクチン二回目でがおっているので、(津軽弁だと、ひづねがっているので)晩飯を作りました。

リクエストにより肉じゃが。

自分ら世代だと、女子に作って貰いたいメニューの代表格ですが、皆さんは如何でしょうか？

ネットでレシピ漁ると、人によって色々な作り方が有って迷いますね～。
今回は手持ちの土井善晴先生の料理本のレシピにリュウジミックスで作りました。

牛肉であまじょっぱく仕上げて、うまー。

野菜切ったり皮剥いたり、わりと慣れてきて早く出来るようになってきたかも。

でもアクセラが汚くて洗車せずにはいられなかったのです。
結構暑くて汗だくになりました。

夜のアクセラもまたよろしい。






・・・あ、どしゃ降りなってきたなぁ。

二週間ぶりのカート。あんまりモチベーションも高く無いながらも、たまに練習するかと午後のフリーパスを。

メビウス君、練習の鬼Ｍ氏、ＪＡＦスポーツ掲載経験ありＭ山君とのセッション。１グループでした。

さっくり走行結果を。
一本目 ４号車 ３２秒８６７
二本目 ７号車 ３２秒８６９
三本目 １１号車 ３２秒７９４
四本目 ５号車 ３２秒８７２
五本目 ９号車 ３２秒７２２
六本目 １１号車 ３２秒７００
七本目 ５号車 ３３秒０３１
八本目 ４号車 ３２秒９２５

と、８セット１０２周となりました。

なかなかカートに個性が出て来ていてオモシロでした。
エンジン遅いけどハンドリング◯の５号車
下が無いけど中速鬼速い７号車
とかね。

でも色々味わいが違うのにタイムが同じなのは流石阿部店長です。
細工は流々仕上げをごろうじろという事なのでしょう。
１クラスでタイムが近いメビウス君とのセッションは練習になりました。
地味～にタイム負けるのは仕様。
引き続き精進するとします。




帰宅し、チャチャっと晩飯を作りました。

リュウジのバズレシピより至高の油そば。
卵黄割っちゃった～残念。


リケンの素材力だしカツオを使うのですが、思ったよりちゃんと油そばで旨かった！
これ、リピートのレシピだな。太りそうだけど。

昨日１日使い物にならなかったてっちんです。

ワクチンの２回目が終わりました。
１２時間くらいは普通でその後発熱が始まり３８度４分まで上がりました。
平行して頭痛と吐き気が来たりして、そっちの方が熱より酷かったかな？
３０時間くらいしてから徐々に反応が収まり初めて、４８時間後にはケロリでした。
無事終了して良かったです。


そんなワクチン明け、天気が良すぎたので志津川さんさん商店街までちょっとドライブ。

現地お昼を食べるのは混んでるでしょうから。

安定の矢本の岩手屋さん。


東松島名産の海苔を練りこんだ「海苔切りそば」。
これアリです。なかなかうまいですね。


奥さんは「梅おろしそば」でさっぱりと。



そしてさんさん商店街。

今日もモアイは雄々しく立っていました。


隈研吾氏設計の橋を渡ります。


川を渡る風が涼しかった。


カッコいい橋です。


川向かいの公園の高台に登り、しばしぼーっとしていました。
志津川湾が穏やかでした。

んで、商店街で何も買うこと無く帰って来たただのドライブでした(何か買えよ





おまけ


こないだ夕食に作った無限鶏むね肉。
しっとり柔らかくジューシーに仕上がり満足。
レースの前はこれだな(ニヤリ