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北の爆音酒場開店～(3/24)

最近かなりタイムラグ多めだ




イカ・カツオ刺し　あんこう共和え



えのきとツナのマヨポン酢サラダ、春菊とキャベツとカルパス(笑)のサラダ

くんせいナッツドレッシング をかけて　　←コレ相当美味いので是非試してみて下さい





いただきものトゲクリガニ　青森(主に津軽地方)の春の味覚です



コイツはまずまずだったが、トゲクリの中には「お前コレで生きてたのかΣ(ﾟ□ﾟ;）

っていうくらい中身ｶｯｽｶｽのヤツがいて逆に驚かされます




いただきもののカニは明日が本番です（゜▽゜）








パイカ(豚バラ軟骨)焼きスライス KBS風

超安・簡単・激うまの優秀食材　我が家の定番料理　ココットプレートのお陰だが















ご縁があって九州福岡からやってきたケーキのお裾分け

軽い米粉スポンジ　クリームはどこか懐かしいような味わい



この花畑のような細工は、白あんらしい　和菓子と洋菓子が完全合体


葉っぱ、グラデーションしてる…

いったいどうやってるのかわからんくらい、

食べるの忍びないくらい手間のかかった細工　凄い技術！


その白あんも、とっても良いお味でした




Shoko.lo.ko 先生天才