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2023年04月14日 イイね!

I WASH I

I WASH I北の爆音酒場開店~(3/29)

~このワタの苦み…  イワシの丸干し大好きすぎる

年齢を重ねるとともにドンドン好きになってきた

あたしも苦みばしったイイ男になってきたという事か(超違)





お酒っこ






青森県黒石市 鳴海醸造店 稲村屋 特別純米生原酒 無垢
原料米 麹米/美山錦 掛米/華吹雪
精米度 60% アルコール度 17.5%


「稲村屋」こと黒石の老舗造り酒屋 鳴海醸造店が、その屋号を銘打ったこの酒

数年前からよく酒場でも見かけるようになった銘柄だが、今回初めて飲みます


“無垢”という名のとおりの生原酒



ほんの少しだけチリチリとガス感が残ってます

いわゆるフルーティーさは無く、個人的にはわずかに“白い”味と香りを感じ

17.5度というアルコール度数なりの馬力のあるパワフルな酒

わりとオールドスクールなタイプの、コシの太い旨い酒でした

私的に美山錦を使い醸した酒のイメージピッタリの味香りです






















Posted at 2023/04/14 23:03:42 | コメント(2) | トラックバック(0) | 食いしん坊・お酒絡み | 日記

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何シテル?   01/29 20:59
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