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北の爆音酒場開店～(3/29)

～このワタの苦み…　　イワシの丸干し大好きすぎる

年齢を重ねるとともにドンドン好きになってきた

あたしも苦みばしったイイ男になってきたという事か(超違)





お酒っこ






青森県黒石市 鳴海醸造店　稲村屋 特別純米生原酒 無垢
原料米　麹米／美山錦　掛米／華吹雪
精米度　60％　アルコール度　17.5％

「稲村屋」こと黒石の老舗造り酒屋 鳴海醸造店が、その屋号を銘打ったこの酒

数年前からよく酒場でも見かけるようになった銘柄だが、今回初めて飲みます


“無垢”という名のとおりの生原酒



ほんの少しだけﾁﾘﾁﾘとガス感が残ってます

いわゆるフルーティーさは無く、個人的にはわずかに“白い”味と香りを感じ

17.5度というアルコール度数なりの馬力のあるパワフルな酒

わりとオールドスクールなタイプの、コシの太い旨い酒でした

私的に美山錦を使い醸した酒のイメージピッタリの味香りです