風見鶏です。のブログ一覧

本日のお昼ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの定番メニュー「カツ丼セット」（そば普通盛、税込９９０円）に「とろろ芋」（同１５０円）をトッピングです。
昨日は午前中まで大雪でしたが、それ以降は小康状態で夜中もほぼ積雪はなし。割と細かい道まで除雪車が入ったのでホッとしました。ホッとしたら無性に食べたくなったのが、すしべんの「カツ丼」です。このご時世、訪日外国人旅行客の間で「カツ丼」が話題になっているみたいですが、美味しいですから当たり前か。カツ丼とか親子丼とか卵でとじる丼物って天才的な発明だと思う。
で、すしべんの「カツ丼セット」です。カツ丼に小うどんか小そば、お漬物が付いたセットで、うどんは４０円、そばは６０円のプラスで普通盛に変更が可能です。カツ丼は美味しい、すしべんのカツ丼はめちゃくちゃ美味しい。トンカツ、玉ねぎを軽く煮込んで玉子でとじ、仕上げに長ネギがのっている王道のカツ丼。玉子はうっすらと白身が生、玉ねぎもシャキシャキ感を残しながら辛くない絶妙な仕上がり。すっきりと甘いツユが嬉しい。
すしべんのカツ丼、美味しいのですが店舗によって味にバラ付きがあるんだよな〜。私は醤油感がほとんどない薄味が好きなので、いつもの店舗でしたか食べない。別の店舗ではもう少し濃いめ（と言っても全国チェーンよりは薄味）もある。玉子の匂いが苦手な人はそちらの方が好きかも。すしべんは全店直営でフランチャイズ店は無いのに不思議ですが、逆に自分好みの店舗を探すのも良い。ハズレが無いのは分かっているので、当たりか大当たりだけですから。

本日のお昼ごはんは、ドラッグストアのパック寿司「天然ぶりの握り寿司」（税込１０５９円）です。
金沢市内、大雪でヤバいことになってます。夜中から降り続いた雪は金沢駅周辺で４０ｃｍ、我が家周辺では７０ｃｍぐらいの積雪となり、除雪車が幹線道路の除雪を優先的に頑張って頂いているので、パニックにこそなっていないものの、裏路地は全滅っぽい感じになってます。私も今朝、仕事終わりに帰ろうとしたら、狭い駐車場前の道路が埋もれてました。チョイ上げにしたミニキャブで何とか走り切りましたが、ちょくちょくエンスト、ハンドルの切り替えし、カウンターって感じ・・・・なんですが、新雪のパウダースノーなのでめっちゃ楽しい。前に数ｍ進むために逆ハンですから。でも、雪はお腹いっぱいだな。
で、自宅駐車場は夜中と明け方に嫁さんと息子が除雪してくれたお陰で難なく入れましたが、もう一度綺麗に除雪しなおして、お昼ごはんの買い出し。とりあえず駐車場の除雪が終わったドラッグストア兼スーパーでパック寿司。ブリはきときとで脂がのって良かったのですが、シャリが固くてイマイチ。残念。

本日の朝ごはんは、ゆで太郎の時間限定メニュー「朝ら〜」（税込４５０円）です。
さて、５日連続のラーメン生活から松屋を１日挟み、今日で７日連続のラーメン生活となりましたが、たぶん今日で終了。めちゃくちゃ寒いので温かいラーメンが恋しい気持ちはありますが、さすがに別のものも食べたくなる。でも、まー嫁さんのルークスが雪に埋もれたままなので、昼呑みってはならないかな。たっぷり寝られる暇なこの時期に呑みに行きたいのですが。早く暖かくなって欲しい。
で、ゆで太郎の朝ごはん限定メニューの「朝ら〜」です。具材はほうれん草に海苔、別添えの刻みネギだけとかなりシンプル。朝ごはん限定ですので、シンプルな仕上げになっています。味はぶっちゃけ悪く無いと言うか、醤油辛い素麺のような同店の「温そば」よりもむしろ食べやすい。関東風の無難な醤油ラーメンって感じ。思っていたよりもラーメンしています。ただ、ほぼ素ラーメンで４５０円は価格面で微妙ですし、何と言うかな。良くできた、ちょっと高めの生ラーメン。スーパーなんかで２食４００円ぐらいで売っているヤツみたい。これはトッピングするのが前提なのかな。何を加える。カツ煮とか？

本日の朝ごはんは、金沢市木ノ神保町地内の加賀白山そばの定番メニュー「和風ラーメン」（税込５８０円）です。
雪はそれなりな金沢市内ですが寒い、寒すぎる。私の職場、夏は常に１９℃以下に抑えられていおり快適なんですが、冬場は寒い、寒すぎる。冷凍庫とかでは無いのですが、広い室内に昔ながらの灯油ストーブが一つだけ。バイトがたくさんいる時間帯はマシなんです。人って物理的には温かいんだな。精神的に温かいかは人次第。夜勤って夏場は最高。比較的涼しい夜中に働いて、暑い昼間はエアコンが効いた部屋で寝るだけですから。でも、冬場は逆になる。楽な働き方なんて無いんだよ。特に私の世代だと。
で、愚痴ばかりになりましたが、ＪＲ金沢駅の白山そばの定番メニュー「和風ラーメン」です。駅そばでラーメン。職場近くなのでたまに使うお店ですが、ラーメンがあるなんて知らなかった。この前食べに来た時に駅員さんがラーメンを注文していたので知ったメニュー。駅員さんなら駅そばを良くご存知でしょうから、食べてみることに。駅のことは駅員さんが一番し詳しい・・・・はず？
具材はメンマ、蒲鉾、刻みネギ、海苔２枚。スープはうどんやそばと共通では無いようで、けっこう雰囲気が違う感がある。より鰹出汁と醤油感が強いもの。スープに甘味が少ないので、金沢のラーメンって感じでも無いかな。麺は極細ストレートで、茹で置きのそば、うどんとは違い１分ほど待たされます。この１分のための極細ストレートなんだな。コシがあって美味しい麺です。問題があると困るので、あえてメーカー名は伏せますが某◯タイ（あれ？伏字の意味が無い）っぽさがある麺。派手さは無いですが全体のバランスが良い美味しいラーメン。ただ、チャーシューも無しで５８０円は高いかな。天ぷらそばが５６０円だし。駅構内だと仕方がないのかな。

本日の朝ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの定番メニュー「ＵＦＯラーメン」（税込８３０円）です。
寒い、寒い、寒い、さーむーいーっ。昨晩の金沢市は「顕著な大雪に関する気象情報」が出されて、６時間で２０ｃｍも・・・・って、６時間で２０ｃｍは多いのかな。ちなみに今朝の時点で３０ｃｍぐらい。冬の金沢ならこんなものかな。雪よりも寒さが辛いです。家が古く、なかなかエアコンも効いてこない。高気密高断熱の現代的な家が羨ましいけど、さすがに改築で借金背負ってもな〜。
で、すしべんの「ＵＦＯラーメン」です。でっかい器が印象的なラーメン。具材は野菜炒め（キャベツ、もやし）にチャーシュー、メンマ、刻みネギ、ＵＦＯかまぼこ、ゆで卵で、ベースは同店自慢の八幡出汁を使った「和風ラーメン」。ラーメンを食べ続けることに罪悪感がある場合でも、このラーメンは野菜たっぷり。アメリカ人がトマトソースが塗られたピザを野菜と言うのなら、このラーメンはまさに野菜。野菜の旨味が詰まったラーメン。こってり、濃厚なラーメンも良いですが、あっさり系のラーメンも良いものです。８番をソウルフード、ラーメンの原風景だと思っている石川県民には野菜炒めたっぷりのラーメンはご褒美でしか無い。