2022タケノコウィーク

今年もやってまいりました！タケノコウィーク！！

毎年奥さまが何年も前に行ってた会社の人が自宅管理の土地で採れる（というか勝手に生えて来る）筍をわざわざ千葉から段ボール数箱で届けてくださいます。
ありがとうございます(*‘∀‘)




僕はその日は休日出勤だったのですが、帰宅するときには奥さまがご近所さんへの分配、下処理までしてくださいました。



とりあえず、ただただフライパンで蓋して蒸し焼きにして


ゆず味噌(福島からの頂きもの)を付けながら日本酒とか





先日奥さまが飲みに行かれたイタリアンで出されたという、素焼きして生ハム乗せてオリーブオイル掛けるだけ。
素焼きということでしたが、焼くとき乾燥ローズマリーも一緒に入れて香り付けしておきます。
予想以上に洋風おつまみになります♪



ブロッコリーとじゃこの炒め物


蒟蒻とあっさり出汁で煮たり



やっぱり炊き込みご飯は外せませんね。

毎朝のお弁当のおかずにも使い、


最後は






ストックしてあるラグー(ミートソース)と和えてグラタンになりました。


お知り合いの方々へおすそ分けしたら、たくさんの返礼を戴きました。


ローストビーフじゃなく、和牛のタタキ
めちゃめちゃ美味しい！


岡山の珍しい桃麹の日本酒


熊谷地ビール(数種)



また来年も筍たくさん生えてきますように
(我々の想像以上に大変らしいですね！)