ましゃ☆彡のブログ一覧

オフの土曜日は地元のお肉やさんへ仕入れに行きます。
最近陳列棚にスペアリブ無いな～って思って店員さんに聞いてみたら、奥から出てきました。
聞いといて買わないってアレだし、3連休なので月曜日は比較的暇なんだろうし。









で、煮るか焼くかをお尋ねしてみたところ、焼く！とのことなので、仕込んでおきますか。



フォークでブスブス刺しまくったあと、普通に塩と胡椒とオレガノとかそんなのを。
塩はともかく、スパイス類は多目でもどうせ風味はほとんど飛んじゃうので、多目でもよいと思います。



お昼から赤ワインを飲まれるとのことなので、少し分けて頂き、お醤油と、ハチミツと、焼き肉のタレを少し



玉ねぎ厚スライスを敷いて





ラップを密着するようにして冷蔵庫に

日曜日は所用で群馬県に出張でしたので、丸2日放置(たまにひっくり返します)

で、




寂しさを紛らわすレンコン薄切りも一緒にして、
浸けてた汁も少しかけてオーブンに。
200度で50分にセットします。



浸けてた汁の残りはフライパンで煮詰めていきます。
大昔買ったものの、なかなか使う機会がないので残ってるバルサミコ酢とオリーブオイルを加えて、
ソース感はおたふくのお好みソースを少し加えます。
いゃ、ホントに何でもあるもの使えばよいです。
わりとバルサミコが勝ちますから(*￣∇￣)ノ



ソースっぽくなってきました。
ほんのり甘いバルサミコソース



25分から30分くらいで一回ひっくり返し、あとは水分飛んで美味しそうな色になるまで待つと、完成です。
脂多い部位なので、レア狙わずよくよく焼いた方がたぶん美味しいです。



ベビーリーフ敷いて、ソースを脇に添えて完成～

待ってるだけなので、サラダとか食べながら飲んで待ってるだけ。
むしろ、飲みながら半自動的に出来上がるのがオーブン料理の最大のメリットですね(*￣∇￣)ノ


焼けた骨から剥がして食べるのは美味しいです(*￣∇￣*)

奥さまの所属クラブが主催なので当然お手伝いに馳せ参じます。
微妙な天気予報だったし、朝は鈍よりしてましたが終日いい天気でした。


最近の県シリーズは参加台数も15台前後で車両規則ごとにクラス別れると2～3台ほどなんですね。
しかし、15台のうち、86/BRZが7台！
チューニング度合いもPNからボルトオン過給機付きまで。






これはこれで結構面白いと思うんですよね。
腕とクルマとタイムがどれくらいなのかって、ストリートやサーキットなどの無差別カテゴリにも比較データがフィードバックしやすいし。

って、

無理やりなポジティブ意見で良い人アピールしてみましたが、やっぱ台数少ないのは困りますね。
競争（競走）な雰囲気になりにくいです。（個人の感想です）


県戦の参加者少ないのに、何となく主催しないわけに行かないでしょ。
でも、収支が合わなくなっちゃうのを主催チームが丸かぶりになっちゃうんですよね。
地区戦だって激しくプラスになる訳じゃないし、県戦主催チームの中でも2チームだけなんですよね。地区戦もやれるのって。
その他は主催チームや周辺のオフィシャルしてくださる方々の善意のみに頼り切ってなんとなく続いてる状態ってのをなんとかしないとイケないと思いますし、現状で地区戦の一部クラスだけ異常に盛り上がってはいますが、一過性のブームなのは目に見えてますし。

県戦が増えないと少子高齢化問題と同じで自動車競技が老人たちの憩いの場になり、河川敷のゲートボール的になっちゃいますね（もうなってる？）

盛り上がってるっぽく見えてるドリフトなんかも程度の差はあるけど似たようなもんなんですよね。



月9でジムカーナドラマとかやりませんかね。
山Pと、西内まりやと、主題歌は西野カナで。
ここはセイコーさんやSONYさんとレッドブル、コカ・コーラのスポンサーを取り付けて。
（えぇ、具体的な解決策ないので妄想劇場です）



そんな埼群戦は午後練習会になります。




奥さまも3本ほど走られました。
僕も走ってみましたが、この今回のコースは地味に気持ち悪くて難しいです。



会社の新人で、うっかりSWを買ってしまった若者が人生2度目のジムカーナ走行です。


普段乗りもままならない感じなのですが、今回は会社の先輩から良いタイヤを購入して挑戦です。
何かを変えて、何となく変わって、そこそこ楽しかったようです。


帰りの17号は赤城手前から渋滞で止まっちゃったので、新規開拓で354峠⇒122バイパス桐生⇒武蔵用水ルート。
僅かな登坂車線で譲ってくださった方々にご迷惑掛からないよう、VSCはオフにしないといけませんし、
桐生手前はすごく楽しいロングコースになりますので、調子に乗らないようにしないとイケません。



ごはん食べるタイミングが無くなりそうなので、邑楽で目に留まった釜飯とうどんのお店。
群馬だけのチェーンのようですが、スゴイ良かった。

チェーン店って、
貧乏人のバカ舌はこれでも食っとけ感の安物メニューになるか、
チェーン展開するくらいのシナジー効果を利用した良質なものをよりお値打ち価格で提供できるか
ってのは経営側の姿勢だと思いますが、地元のみの3店舗というここはうどんもツルっと美味しく、釜飯の具も種類が多く、茶碗蒸しは完璧でした！
茶碗蒸しにはね、海原雄山くらいうるさいよ。（人が作るのには）

また忘れたころ、R17上武道路が激混みのときは来ちゃうカモね。



あ、別に食べ歩き日記じゃなかった。



オフィシャルの皆さま、選手の皆さま、お疲れさまでした。